Nespresso.

Aeropress, har vurdert denne saken lenge, spørs om det blir innkjøp av en slik i løpet av sommeren. Men hvilken kaffe bruker man til denne?

Forøvrig en artig diskusjon!

Jeg har fire forskjellige sykler som er spisset til forskjellig bruk, så skjønner at variasjon er fint. Men jeg er nå en gang slik at jeg foretrekker den sykkelen som har de egenskapene jeg liker best til det jeg skal bruke den til. Du liker av og til en sykkel som humper og spretter, men det gjør ikke jeg. Ingenting galt med noen av delene.

men jeg drikker ikke vond kaffe bare for å få variasjon. Noen ganger drikker jeg vond kaffe fordi det er det eneste alternativet, akkurat som jeg gjerne sykler i skogen med den stive sykkelen hvis det er den sykkelen jeg er ute på tur med, og det plutselig dukker opp en sti som bare må utforskes litt. Jeg har sågar syklet i skogen med raceren...


Ole.

Nix. Utfordringen er å få den til å gå fort uten å hoppe og sprette nevneverdig. Det gir en helt annen fokus på sporvalg enn jeg får på fulldemperen. Der er i større grad retteste spor raskeste spor, dessuten går det så fort at jeg bruker et helt annet blikk og andre metoder for å finne det raskeste sporet.

Akkurat som Nespressokaffen, altså. Så fort så mulig uten smaksmessige hopp og sprett.


Ole.

Av ulike årsaker har jeg bare syklet på stiv sykkel så langt i år. Mest grus, men også SS.
Jeg synes det er sinnsykt deilig å få kjørt overkroppen litt også.

Mestringsfølelsen er sterkere på stiv SS for meg. Følelsen av å ligge nermere grensen. Når jeg finner flyten nedover, når jeg kjemper meg opp kneiker, når jeg kjenner den direkte kontakten med undelaget. Mer arbeid, mer slit og vel så mye moro.

Vennligst ikke sammenlikn denne lykkefølelsen med midt på treet, automatisert industrikaffe.


e

Det blir vel mer riktig å sammenligne den dempede, stumme, ukrevende følelsen man får på en fulldemper med den enkle Nespressoen.
Akkurat som at hver en slappfisk kan få fin flyt i terrenget med en fulldemper, kan hver en slappfisk klare å få et espressolignende resultat med industri-kaffe fra morsmelkerstatningsprodusenten fra Sveits.

Mens vanlig morsmelk styrker immunforsvaret mm er jo Nestlé mest kjent for skandalen morsmelkpulveret deres forårsaket i Afrika.

http://en.wikipedia.org/wiki/Nestlé#Compensation_from_Ethiopian_government

http://en.wikipedia.org/wiki/Nestlé_boycott

Det faktisk en sammenligning jeg har langt mer sansen for.

Nå skal det sies at jeg sjelden bruker Nespressoen til å lage espresso. Jeg drikker mer "vanlig" kaffe og bruker derfor Lungo-variantene til Nespresso, som er laget for stor kopp. For meg er dette et svært velsmakende alternativ til presskanne og kaffetrakter.

Se her kommer redaktøren å ryder opp. Fulldemper og Nespresso Lungo. Der er jeg, slappfisken SS og espresso til forandring en gang i blandt.

Forskjellen på espresso og SS, er at etter en espresso vil jeg ha en til og en til og en til... Etter en SS tur, holder det for en god stund.

Legg så til at penkaffen fra SRW fremmer direkte handelsforbindelser med kaffebønder rundt om i verden og at en del av inntektene fra noen av produktene støtter prosjektet Bikes for Rwanda. Så kan vi snakke så mye vi vil om smak. Hvis jeg kan drikke en kopp veldig god kaffe samtidig som jeg har en dekorativ liten kjegle på hodet så er jeg godt fornøyd.

Bra Geir, jeg synes jeg ser tendensene nå. Vi sammenlikner ikke lengre med klassisk espresso, vi sammenlikner med vanlig kaffesøl.




E

Nemlig. Jeg har aldri drukket en barista-espresso, så den sammenligningen har jeg aldri hatt anledning til å gjøre. Jeg synes bare det ville vært artig å høre en nøytral sammenligning fra noen som har greie på det.

Enig i det, men som Joar sier, det er MYE mer smak, og mange flere smaker.

Jeg har bare et halvt års erfaring som hobbybarista selv, men har fått litt draget på det nå. Jeg undres stadig over hvor mange forskjellige smaker som dukker opp, og hvor sårbar prosessen er.

Spesiellt om morgenen, hvor sansene er mer fintfølende.

Jeg er jo både jålete og håndtverksmessig anlagt, så for meg er det naturlig, og ikke minst morsomt å etterhvert lære meg dette.

Litt på samme måten som du liker å forstå, og få kontroll på brygg.


e

I motsatt ende blir vel da en helstiv sykkel å sammenligne med en rist(e)retto? Intens, kompleks og med lang ettersmak. Jeg merker i alle fall at jeg er skjelven i armene i timesvis etter en tur på 69'eren.

Øivind

Jeg tviler ikke på at jeg kunne blitt like engasjert i kaffebrygging som hobby, som alle de andre tingene jeg driver med.

Et sted må man stoppe, dog.

Som tidligere purist men nå svoren Nespresso-tilhenger ønsker jeg å komme med et par momenter som har blitt utelatt.

- Nespresso har et eget "fair trade"-program - nå kommer halvparten av kaffen derfra.
- I noen land drives resirkulering av kapsler og kaffe.
- Det finnes mange forskjellige type kaffe i kapslene - de har forskjellig smak, fylde, syrlighet og ikke minst ettersmak. Regner med at kritikerne ikke har smakt på alle 16 variantene før dommen ble avsagt?
- Jeg er ikke helt enig at 70-tallets morsmelkerstatning-salg (fra deler av Nestlé-konsernet) er relevant i en Nespresso-debatt, selv om eierne er de samme.

Motstanderne vil sikkert påstå at kaffen resirkuleres, ja. =)

Vi sparer våre kapsler i en egen søplebøtte og hiver dem sammen med annet metall. Når det er sagt, tror jeg vi forbruker mer aluminium på telys i løpet av et år enn på Nespresso-kaffe

klean:
Nexpod er et alternativ til Nespresso kapsler.
Fordelen er at du kan bruke hvilken som helst kaffe (fra SRW for eksemple) og kan til og med gjenbruke kapsler flere (3-4) ganger ifg. Nexpod.

Det ser ut som en bra løsning...
Hva syns dere?

Remi
(som endelig har fått sans for kafé)

Du tanker sikkert på Shell også.

Pokker, du kom meg i forkjøpet.


Kanskje man kan gjøre med kapslene akkurat som man kan med telys, nemlig vri dem sammen og legge dem i bokser som går i panteautomaten?

Hei, tråden er tilbake på sporet så nå må dere slutte å kr.. diskutere. Har akkurat lagt inn bestilling på 300 kapsler som skulle holde en stund. Men Nexpod ser brukbart ut. Men det fordrer jo kværning og nesten alle bakdelene puristspresso (fint ord? fant på det nå:-) innebærer.

Dette skjønner jeg ikke. Du legger telys i brus- eller ølbokser og panter dem? Hva med å bare slenge dem i metallavfallet?

Ohh, nå må noen tromme sammen en test her! Dette er kanskje løsningen for mitt bittelille kjøkken?


Ole.

Jeg har bare fått det for meg at det er enda et lite hakk mer energieffektivt å separere forskjellige metaller så mye man kan. Så hvis man kan holde ren aluminium vekk fra annen metall så burde det kunne redde livet på 0,37 pingviner.

Jeg tror avfallsmottaket har noen svære magneter som ordner det der.

Daså. Jeg har uansett ikke trengt å bruke telys-i-boks-trikset for å spare energi, siden vi fyrer opp et skikkelig bål i peisen når vi skal kose oss, isteden for noen pinglete telys.

Antatt at et telys avgir 50W, er det meg betkjent ingen energikilder for oppvarming av hus som koster mindre per kWh.

Min interiørdesignerfru svir av 200 lys i uka i vinterhalvåret.

På det nye kjøpesenteret Eger på Karl Johan får du kjøpt kapsler. Og slipper å betale for frakten

Hvilket sikkert gjør underverker for inneklimaet med tanke på all den stearinen i lufta?

Hett tips for Oslofolket, men litt langt å sykle for meg
Nett er fraktfritt ved kjøp av over 300 kapsler. Har de tidvis bedre tilbud?

Jeg har hørt det bli hevdet at Nespresso (og sikkert andre typer ufiltrert kaffe) er mer helseskadelig enn standard filterkaffe, siden mye usunt fett blir liggende igjen i filteret ved vanlig trakting. Synspunkter?