Julekos i flytende form.

Sant nok, men hvis vi antar at de tre vekter likt så vil jeg si at en bør over på 2/3 sammensetning av det ene eller andre for at kvelden skal være vellykket. F.eks 33%god smak og 33% samvær gir en god kveld selv om stemningen ikke er til stede. Det er så nærme en universell formel det går an å komme.

HIKK...

ElGordos Jule-eggnogg-punsj.

En halv flaske iskald halvdårlig tequila (souza e.l)
6 eggeplommer
1 kanelstang
2 knyper roseekstrakt fra apoteket
1 ts cognac vsop maks
1 mikrogram hjortetakksalt (OBS så lite som fysisk mulig)

1 nys natron
litt vanilje-essens (eller skrap frøene ut av en vaniljestang og kast frøene over venstre skulder)


Oppskrift;

Vannbad eller bain marie settes på lunk (vet du ikke hva dette er?)Beklager.
Visp inn 6 eggeplommer med litt konjakk, roseekstrakt og hjortetakksalt(husk lite så lite). Tilsett kanelstang når plommene er smidige og fine. La hvile.
Når blandingen er semiglace- tilsett en halv flaske tequila litt etter litt. VIKTIG DET MÅ IKKE SKILLE SEG, da er det bare å starte på nytt.

Natron etter behov-la hvile til ferdig.

Anbefales på det sterkeste!

Jeg kom å tenke på oppskriften på kakjävel, oversatt til svorsk for your viewing pleasure:

Oppskrift på et helvetes kakehelvete:

En helt vanlig helvetes kake:
Ett egghelvete
1 dl surmelk
Så lite smør som mulig
Sukker
Hvertfall ingen forbannet mandel
2 dl bakepulver
1 pkt stygge rosiner
1,5 dl allerginøtter

Fyll:
1 dl meliss
1 melon eller noe annet
Mye sprit

Ha opp nesten alt i et bollehelvete og kjør med en elvisp i 1 time.
Stek direkte i bollen. Drit i å smøre og brøde, kakehelvetet
fastner uansett.
Dunk av bare faen for å få ut driten på matbordet. Pynt med krosset
melon og sprit. Hvis kaken ikke løsner, hiv ut bollehelvetet og drikk
opp spriten!

Bakveggen i barskapet er nå kommet til syne ( jeg har et sånt rød lakket knæsjt (ch)kina-skap som barskap) og jammen var det mye rom bakider gitt. 4 dager med tømming av whisky har gitt de andre flaskene lebensraum for første gang på år. Det dukker jammen opp mye rart etterhvert som jeg jobber meg innover. Innerste rad til venstre innehold følgende; 1 helflaske bols blue (må være kjøpt på danskebåten i et uheldig øyeblikk-for drinkene jeg aldri mikset), halvdrukket Merlet Creme de Cassis (dont ask)Ei hel ei Noilly Prat (bond, james bond), en helvflaske martini ekstra dry (over halvdrukket)ei hel ei Campari Bitter (ikke mye igjen, det var den sommeren det var så varmt) og sist men ikke minst en herlig over halvdrukket martini rosso (det var den samme sommeren..)

Cognac nyter jeg når jeg skal kose meg. Enten etter en god middag, sammen med kaffe, eller akkurat nå f.eks etter å ha kommet seg hjem fra juleferie og ha stappet bilen full for så å bære det ut igjen, rydde på plass etc etc.
Samboeren leser en bok, det spraker i peisen, og jeg nyter en cognac og poster <img src="/forum/arena/images/graemlins/smile.gif" alt="" />

Cognac er for meg ikke en fylledrikk. Får fnatt av å se folk som bøtter ned dyr cognac som shot's og tror de er kule. (Har jobbet på utested....)

Etter litt god single malt, blir cognac aldri det samme igjen...send meg pm så skal du få navnet på noen du kan starte med...

Det er ikke lurt å forsøke å drikke en flaske tequila som har knust i bæreposen sin. Du får glasskår i epigastriet. Det hjelper heller slettes ikke å sile den knuste massen gjennom en loff du har i skapet. Hvis loffen er muggen blir det vond smak på alt, og du får glasskår i kjeften åkke som.

Natti.

Med Creme de cassis lager du Kir eller Kir royal. Det skal man ikke kimse av når man trenger en god aperitif.


mvh OveR