Den store GT tråden

I jungelen av hjemmebrygging, vienna lager, Helles, IPA, pale ale og surøl mekket jeg meg i går noe jeg ikke har drukket på veldig lenge. En GT! Fantastisk forfriskende å nyte ute i 30 varmegrader.

Undertegnedes ble laget med Bombay Saphire, Schweppes og sitron. Men, det finnes jo et utall forskjellige Gin og tonic vann. Skal man ha sitron eller lime? Kanskje agurk og nykvernet pepper? Jeg leste til og med at tonicen aldri burde være på plastflaske på grunn av en viss lekkasje av kullsyre over tid (uåpnet flaske)!

Så, hvilke ingredienser trenger man for å lage en perfekt Gin and Tonic?

Den du drakk liker jeg også, tror det er det du trenger.

Bombay og skivet agurk går jo hånd i hånd. Jeg er kjedelig og bruker Schweppes til å blande, men tar gjerne i mot tips på gode tonics

Du kjenner en viss forskjell på blandingene de første tre GT`ene. Etter det er det lett likegyldig hva du blander med. Det er iallefall min erfaring etter en aften med GT :-)

NEI, ikke sitron.

Ellers er AGT godt også (Agurk-GT). Veldig forfriskende i varmen, men går jo rett i fletta.

Det finnes bedre tonicer enn Schweppes, men Schweppes har i hvert fall fin smak og god kvalitet.

Ikke sånn sykt begeistret for GT selv, men benytter anledningen til å flagge lokale varer:

http://www.oslodistillery.com/vidda

Løiten Tonic er veldig god!

Hendricks Gin er best med agurk og kvernet pepper opp.
Harahorn skal man visstnok bruke en søt appelsin oppi i stedet for Lime.

Smakte en helt utrolig god gt variant på Hanami. Den heter Elephant på drikkekartet der.
Består av gin, en epleskive, en ingerfær skive og Franklin & Sons Sicilian Lemon Tonic. Sist nevnte får man vel også som Fevertree

Harahorn er jo ekstremt god på egen hånd også, evt. med en dråpe vann eller to i glasset. Noe jeg for så vidt aldri trodde jeg skulle si om en gin

Jeg ble litt inspirert, og skal sørge for å kjøpe inn GT remedier til helgen

Jeg ble litt mer inspirert og skal lage en etter jobb i dag

Rettelse: 2 stk blir det; AGT med pepper må jo også prøves!

I tillegg til Harahorn som nevnes her, bør jo også Bareksten sitt vinner-brygg komme med.

Persnolig putter jeg ikke så mye i sammen med gin og tonic, det er tross alt disse som gir mest av smaken.

Så, hvilke ingredienser benyttet du og ble de bra??!

Prøv med bare agurk-lake, veldig forsfriskende og går ikke rett i fletta (har du flette?)



Som fører til spørsmålet; hvem har best augurk-lake?

Bareksten. Og dropp alt det andre. Skamgod!

Jepp. Ferdig snakka. Utsøkt vare.

Eller forresten, glem det. Redd for at prisen går opp dersom alt for mange oppdager denne skatten.

Benytter man denne i en GT eller nyter man den alene?

Både og, bare usikkert om du nyter den hvis du benytter den til en GT .

Agurklake? Fra sylteagurker?
Tok en munnfull av det en gang som et veddemål og da gikk det et par år før jeg kunne spise sylteagurker igjen. Nora har vært svært rause med eddik og salt, så jeg kan ikke anbefale den.

Skuffa... Trodde det var GT sykler det diskutertes!

Yepp!
Utrolig forfriskende på en varm sommerdag. Men viktig at det står i kjøleskapet (man drikker jo ikke lunken øl heller).

Jeg også

Når det er sagt har det alltid gått i Tanqueray+Schweppes+Agurk for min del. Men får prøve noen av de andre alternativene her.

Dropp Schweppes. Den er grei, men ikke bra.
Kjøp Fentimans eller Fever Tree. De er mye bedre. Liker godt light versjonen til Fever Tree. Den er ikke så søt og inneholder ikke kunstig søtning som andre light produkter. Du finner dette på Meny og kanskje en god Kiwi.
En god GT combo er Gin Mare med appelsin zest og en kvast med rosmarin. Gjerne med 1709 tonic, men den er drit vanskelig å få tak i.
G’vine er lagd på druesprit og har topp smak.
Det er forøvrig Hendricks gin og agurk som er klassikeren. Jeg liker ikke kvernet pepper, men hele pepperkorn. Gir ikke så hard peppersmak.
Monkey 47, Bulldog er også gode greier. Bareksten som er nevnt tidligere er hel suveren.
Av andre ting jeg liker i min GT er kardemomme kapsler, hel rød pepper, blåbær, einebær, lime, sitron, grapefrukt. Av sitrus frukt er det godt å bruke zest og tørkede skiver. Ved bruk av zest så klem litt på det slik at oljene kommer frem og gni inni glasset og rundt kanten.

En litt snedig vri er å lage en kaffe tonic med en dash gin oppi. Det er kaldbrygget kaffe med tonic.

Kaffe tonic
https://instagram.com/p/BVksV-7BWn8/

Kaffe GT
https://instagram.com/p/BXFioT4hpN3/

Hvor får man tak i god Tonic billigst? Scwepes sin er jo alt før søt. Kjøpte Feever Trere og det var vel verdt pengene, men det var jo over 40 kr foren liten flaske. I butikk. Det er dyr brus det...

Så at Bareksten har laget en variant selv, som på Meny skal ligge rundt 25 kroner for 0.4. Satser på at jeg får testet ila helga.

Kjører selv alltid med Fever Tree, synes de små flaskene er perfekt til 1-2 GT på kveldingen.