Hvitevarer kjøkken

Designmessig er det pent, men en liten advarsel om disse nye vaskene med rette kanter i bunn, her får man en ny oppgave man ikke hadde før: vaske møkka som setter seg inni denne kanten.

Ønsker man virkelig enda en ting som er avhengig av system og regler for å fungere bedre og ikke dårligere?
Jeg arbeider med systemer til daglig, og er det en ting som er sikkert, er at det hvis et system er avhengig av at noe gjøres på en helt bestemt måte, så fungerer det ikke i praksis.

Litt relatert: Jeg har god erfaring med å sjekke prisstatistikken (som går opp eller ned cirka hver måned) og spørre om jeg ikke kan få produktet til kampanjepris NÅ, selv om kampanjen ikke begynner før om 1-4 uker. Da får jeg alltid kampanjeprisen og vel så det...

I går var det "Miele-dager" hos HTH, og det var 40 % rabatt på ovner, koketopper og oppvaskmaskiner. Gjennom snekkeren vi skal bruke får vi uansett 25 % rabatt på Miele (eller Gaggenau), men siden Miele er så dyrt i utgangspunktet blir det vel omtrent samme pris som om man kjøper Bosch til 20 % rabatt. Jeg liker Bosch veldig godt, så det er ikke hugd i stein at det må være Miele. Den beste totalpakken til riktigst pris blir nok vinneren.

Godt med innspill på dampovn. Er som sagt usikker på behovet, og det er kjekt å se at folk overlever med bare én ovn også

Bare sånn i tilfelle du ikke vet: Bosch og Siemens er samme firma (BSH). En liten profileringsforskjell er at Siemens ofte har litt flere nye, moderne funksjoner. Begge deler er supre greier. Min storfamilie kjøper i hovedsak kun Miele, Siemens og Bosch og har jevngode erfaringer med alt.

Ja, vet det. Gaggenau er vel i samme "familie" også, tror jeg? En bekjent som jobbet i Siemens tidligere hadde i hvert fall svært god pris på alt fra både Siemens, Bosch og Gaggenau.

Jeg tror det spørs på personligheten/ordenssansen til de som skal bruke oppvaskmaskina. I vår familie havner alt ferdig sortert i bestikkskuffa uten at vi tenker over det. Å rydde ut av den går kjappere enn før.
Miele-maskina vår har både bestikkskuff og kurv. Vi var vant til kurv fra før av, men den har vi hittil ikke brukt ettersom skuffa funker utmerket. Hvis vi på noe tidspunkt mister ordenssansen og lager kaos i skuffa kan vi alltids skifte tilbake til kurven

Samtidig er det en fordel med bestikkskuffa at sølvbestikk er enklere å skille fra stålbestikket uten at de berører hverandre.

Ja, Gaggenau er vel en nyere datter av det eldre ekteparet, så forhandlerdealene er sikkert samme pakka.

Men steker alle disse fancy dyre ovnene jevnt? Viktigste egenskap for vår del.

I vårt neste kjøkken skal vi også ha stor nok oppvaskkum til at man kan vaske stekebrett og rister der uten for mye styr. Og så ville jeg hatt en kran som kan kan trekke ut (eller lignende) for å spyle brettet. Vasking og skylling av større ting er en utfordring.

Jeg berømmer deg for spørsmålet. Grunnen til å velge Miele, Siemens og Bosch - og da deres vanlige ovner, er nettopp dette. Fabelaktig stekeresultat, super grillfunksjon. Da vi kjøpte vår siste ovn (en Bosch) så snakket selgeren veldig fint om en Electrolux (altså den han tjente mest på å selge, selvsagt) med diverse flotte funksjoner. Ikke er ord om hvordan den faktisk fungerte til å lage mat ble nevnt. I grunn helt meningsløst å handle stekeovn av noen andre enn, tja, en kokk. Jeg bestilte selvsagt bare den Boschen jeg hadde bestemt meg for på forhånd etter egen research, og som butikken ikke hadde inne.

En ting til: Finn en vaskekum som sluker hele stekepanna eller i beste fall hele stekebrettet fra ovnen.
Da blir det meget mindre søl ved oppvask :-)

Og: Dersom mulighet installer slik smulestøvsuger i sokkellist.
Eller dersom dere ikk ehar sentralstøvsuger: Skuffer i sokkellisten.

En ting til, jeg ville sett nøye på kjøleskuff, evt. kjølehjørne.

Vi valgte bort den rettvinklede utgaven pga dette, etter anbefaling fra kjøkkenkonsulenten.

Var litt bekymret for dette, men i løpet av 3,5 år har ikke dette vært et problem en eneste gang. Muligens fordi vi skyller og vasker før ting setter seg fast, eller at overflaten er såpass glatt at det ikke setter seg fast.

Må også si at det er veldig praktisk å få hele stekebrettet nede i vaskekummen. Alt i alt er jeg særdeles fornøyd med en slik vaskekum.

Vi bor i et gammelt (1979) hus uten sentralstøvsuger, men smulestøvsuger i sokkelen hadde vært digg. Du verden så mye rusk som ligger samlet i det området. I den forrige leiligheten vi bodde var det UnoForm-kjøkken med skuffer i sokkelen, og det har vi tenkt å lage nå også. Mye plass man kan utnytte der.

Som alt annet et det sikkert forskjell på bra og dårlig her også. Hvor bra kanskje har bittelittt mindre skarp kant og/eller bedre belegg (der er det jo enorm forskjell på vasker, alltid). Jeg har ikke rett kant selv, så vet ikke akkurat hvor dårlig rutine og eller kvalitet det er på vaskene der jeg har sett og/eller blitt vist problemet.

Fabelaktig! Da er det vel å anta at de samme merkene med fancy tilleggsfunksjoner også steker jevnt. Er lite som er mer irriterende (for kona) enn å bake kaker som blir ujevnt stekt. Byttet ut stekeovnen for en stund siden til IKEAs dyreste ovn (som jo er en del billigere enn de andre i tråden her), men den steker også ujevnt. Vet jo at IKEA ikke er top-notch, men jevn steking kunne man jo forventet. Gidder uansett ikke gjøre noe med det da vi er på jakt etter ny bolig og DA skal det bli kjøkken da!

Kom på en ting jeg vil ha i mitt nye kjøkken: Den motoren som sitter på toppen av Kenwood maskinen, nedfelt i kjøkkenplaten med lokk over. Så kan man lett bruke blenderen, kutteren etc. uten å måtte dra fram selve maskinen. Mener å ha sett det en gang.

Og så ville jeg kanskje hatt selve Kenwoodmaskinen stående i et skap på en utvippbar hylle (vipper ut og opp til benkehøyde). Det har min mor. Klar til bruk.
Edit: stryk siste. Tror det blir for mye bevegelse. Min mor bruker ikke sin Kenwood særlig mye...

Genialt. Da burde man få tak i en gammel Kenwood, pre-2000-eller-et-eller-annet (vet ikke når det er et veiskille). Som alt annet har jo Kenwood også senka kvaliteten, selv om de nok er et stykke foran de fleste andre fortsatt.



Opphavet har det, så jeg brukte det i mine velmaktsdager som hjemmets brødbaker. Bruker jo et helt skap kun til kjøkkenmaskina, så man må jo ha en del plass* å ta av. Heftig bevegelse med digre brøddeiger ja, måtte passe å gå bortom/innom kjøkkenet for å sentrere maskina som alltid var på vei i gulvet. Bør jo være greit å fikse med en eller annen forankring.

*Mens vi snakker om plass. Har man plass, så skal man selvsagt ha to stekeovner - løses godt nok med moderne mikrobølgeovner med stekeovnsfunksjon. Jeg har bare en, og ja det er et savn. Langtidssteking av kjøtt på 55-60 grader er ikke helt kompatibelt med ovnstekte poteter. Stange kyllinglår og poteter må ha kompromisstemperatur hvis vi har det samme dag (Og grilla Stange e.l. gourmetkyllinglår lager jeg hver uke).

Og så er det neste to oppvaskmaskiner. Harlem Brundtland-trikset. En kollega har det. Hun har helt klart et bedre liv . Nesten slutt på å rydde inn i skap, du rydder rett ut på bord fra maskin 1, rett inn i maskin 2, osv. Prisen på en oppvaskmaskin er i grunn ikke så mye høyere enn et dyrt kjøkkenskap. Tenk litt på det.

Et stort ja. Jeg er over gjennomsnittet interessert i å lage mat og bruker ovnen veldig ofte. Får et mye jevnere og bedre resultat enn de gode gamle komfyrovnene jeg har brukt før.

Noe jeg også angrer på at jeg ikke investerte i er matkvern innebygd i sluken til kjøkkenvasken. Et vennepar av meg har dette og du verden så genialt det er!

Glemte også å nevne, dersom du har mulighet, få oppvaskmaskinen opp fra gulvet. Vi hadde dette i vårt forrige hus og ble helt avhengig av å ta ut, sette inn i oppvaskmaskinen uten å måtte bøye seg ned.

Ellers er bred vask med plass til stekebrett et veldig godt tips som jeg selv ikke tenkte på.

Der ble jeg overbevist; jeg må ha to ovner. Da funker det sikkert bra med én ordinær stekeovn og en dampovn med varmluftfunksjon.

Jula f.eks. er en småsvett logistikkøvelse med alt som skal være perfekt stekt, passe kokt og være klart til servering samtidig.

Lurer på om dette er forbudt her i Trondheim, men synes også å huske at et forummedlem har dette og er fornøyd... Og siden vedkommende pleier å ha alt på stell er kanskje dette forbudet opphevet.

Uansett, kvern vil jeg ikke ha. Vil ha et kjøkken som jeg forstår meg på, og minst mulig ting som kan gå i stykker, gå tett osv. Kvern er en sånn ting.

Jeg kan forstå det behagelige ved å ha en slik kvern, men husk at matavfallet og grapset som sendes ned i sluket fungerer som fôringsstasjon for rotter og alskens svineri i avløpsnettet, i tillegg til at du flytter kostnaden for å rense avløpsvannet til ditt nærmeste renseanlegg. I det perspektivet er det helt forståelig at noen kommuner setter eksplisitt forbud mot dette.

Bestikket skal blandast av hygeniske årsaker. Skeier og gaflar har som regel ei utforming som gjer at dei kan stablast i kvarandre, og dette vil du ikkje ha i oppvaskmaskinen. Har du ein kniv i mellom får du færre potensielle kontaktpunkt, og dermed rein oppvask.

Klart. Fadern serverte alle år tidligere ribbe, heltstekt kalkun og skinkesteik på juleaften. I nyere tid er det trappet ned til kalkun og ribbe. Og selvsagt alt av pølser, sosisser, medisterkaker. Det går. Han serverer gourmetmiddag på to gassbluss (som nylig ble fire + ovn) på hytta også.

Jeg trodde egentlig det var forbudt i Norge. Men den troen kan stamme fra gammelt av og at det har vært/er ulovlig de stedene jeg har bodd.

Har også fått med meg at matkvern er forbudt, blandt annet av hva som skrivers over med skadedyr

Kvern er lovlig i noen kommuner og til og med anbefalt/subsidiert i enkelte, så det er ikke godt å si. Det er uansett noe du ikke skjønner at du klarte deg uten. I samme kategori kommer Quooker. Det å kunne starte koking av egg, pasta, etc med kokende vann sparer MYE tid og litt energi.

De beste induksjonstoppene nå har en kapasitiv touch-slider per sone slik at det blir velidig enkelt å justere effekten. Jeg har vært sjef for utviklingen av den teknologien som sitter i Electrolux sine topper, og har en koketopp på kontoret som demo. Den er uubersmud.

Selv kjøpte jeg koketopp før disse var tilgjengelig og synes også at den magnetiske vriknappen til Gaggenau funker veldig bra.

Jeg har en ny topp fra Siemens, med slider, og den funker bra.

Mye bedre løsning enn trykking.

Skulle jeg konstruert dette ut i fra egne ønsker, ville jeg hatt fire-fem mekaniske vribrytere med høy oppløsning i hodehøyde, gjerne med digitalt display for valgt verdi, men slikt er det vel bare jeg som savner.


e