GeirKs og pontiffs store øltråd

Den er god, den, men IMNSHO når den ikke opp til mange av de "boutique"-ølene som er anbefalt i denne tråden.

Hvis du liker Newcastle Brown, burde du forresten absolutt prøve Samuel Smith Nut Brwn Ale. De fører den på Polet.

For en komplett noob på øl var det spennende å få en gavepakke fra Øm Kloster(Danmark)av min svigerinne.
Tre øl i format halvliter i skikkelige glassflasker. For en som kun hadde "eksperimentert" med butikkpils var dette spennende. Det ble tre øl på tre kvelder:
Svendeøl

Bokkøl med anis og rognebær, hallertauer humle, mener på det mest bestemte at dette var rundt 7,4 volumprosent alkohol. Det var veldig, veldig godt og ikke minst veldig, veldig uvant for en "liten" gutt
Oluf Kviter

Mørk Ale, anis igjen, smakte veldig godt og veldig mye
Skt. Søren

Lyst Ale, smakssatt med lyng, og i dette selskapet ble den rett og slett litt kjedelig ...

Det bokkølet kunne jeg godt hatt mer av på lur, får huske det om det blir en Danmarkstur i sommer.

OK.
1. "Double Dip" Imperial India Pale Ale 9%, 110IBU: (~12 flasker igjen)
Pale ale malt, crystal malt, Centennial humle
2. "Black Magic" Insane Imperial Stout 10%, 150IBU (teoretisk).:Pale ale malt, dark crystal malt, black malt, chocolate malt, roasted barley. Cascade, Chinook, Centennial og Amarillo humle (2 flasker igjen)
3. Poppin' Hoppin' Pale Ale 5.7%, 75IBU: Pale ale malt, hvetemalt, crystal malt. Cascade og Amarillo humle

Mine favorittar er allereie nevnt, men litt repetisjon av kva som er godt kan ikkje skade:
Midtfyns Bryghus - Double IPA
Mikkeller - Beer Geek Breakfast
Flying Dog Brewery - Gonzo Imperial Porter

Hei Geir.

Lyst til å bytte en to-tre slike mot en av dine Black Magic?

Flying Dog Brewery - Gonzo Imperial Porter

Denne har et noe søtlig preg som tiltaler meg. Fantastisk øl, imho.

Har ikke fått lest hele tråden, men har alltid hatt preferanse til mørke og litt søtere/mindre syrlige øl, helst ikke blondiner, de er for sure for meg, men gjerne belgiske navn. Absolutte favoritter er brun leffe, blå chimay, corsendonc, rochefortene, franske rieul, men også portere, stouter og pa'er fra hjemlige NØ, Mack, og Aass går an, men av de norske foretrekker jeg likevel alle varianter bokkøl. Er glad i kaker, det er sikkert noe med det..
Har heldigvis sikret meg et 'stort' restlager av julebokk, som er ypperlig lagringsvare fram til neste juletid....

Av de lyse ølene kan jeg like en grumsete hveteøl bedre enn annen under eller overgjæret med sterk brusende humlesmak, men sier ikke nei til slikt øl som jeg må bruke litt tid på heller...-)

Gjerne - send meg en PM, så har jeg et forslag til overlevering.

Hadde gleden av å drikke Ægirs IPA før middag i helgen, og skuffelsen av å drikke Nøgne Øs #100 etter middagen.

Skuffelse fordi jeg hadde vanvittig høye forhåpninger. Det blir beskrevet som en ale, men allerede fargen viste at det var litt for mye malt i det for min smak. Et veldig bra øl, uten tvil, men jeg hadde forventet en syrlig ale, og ikke noe som grenser til en porter eller stout.

Ægir derimot, jøyemeg så deilig!

Smakte denne tre kvelder på rad på puben The Bishops Arms i Göteborg i sommer: http://www.stonebrew.com/oaked/ Fikk lyst på mer...

Toppet besøket med en cl med en Ardbeg fra 1968 eller noe slikt - minneverdig!

Harald

Juleølen blei satt i dag! Da er det bare å smøre seg med tålmodighet.