OT: Riskoker (obs: Ikke asiastisk motorsykkel)

Jeg er i utgangspunktet allergisk mot unødvendige kjøkkenmaskiner, men lurer litt på om en riskoker kunne være noe å ha, for å være sikker på å få perfekt ris (til f. eks. sushi).
En riskoker trenger vel heller ikke ta stører plass enn en kjele.

Nå lurer jeg på om noen har erfaring med merker/modeller og hvor mye en god og holdbar ris koker koster.

De selger tilfeldigvis en til 200 kr på Rema 1000 for tiden, kan noe så billig være bra og holdbart nok?

Fikk riskoker i julegave for 6-7 år siden. Syntes det var den mest latterlige gava som noen kunne gi. Helt til vi prøvde den. En riskoker er helt uunnværlig! En kopp ris per pers, så fylle vann til strek med tall tilsvarende antall kopper og slå på. Perfekt ris hver gang og den står og holder seg varm til resten er klart.

Vi har en Wilfa av noe slag, mener den kosta 4-500,- Aner ikke hvordan den på Rema er, men er jo så billig at det bare er å finne ut av det

Hvis du er glad i ris, så er riskoker absolutt å anbefale!
Og vi prater jo ikke akkurat om den mest avanserte kjøkkendingsen her, så for 200 kr. er det absolutt verdt en test. Hvor feil kan man klare å lage en riskoker egentlig ?

kult.

Jeg klarer å få perfekt ris m/ kjele og medium varme.
Åssen er rengjøringen?

[her tenkte jeg å skrive en oppskrift/fremgangsmåte på koking av ris, men jeg har glemt det. Sorry!]

Perfekt ris greier jeg også hver eneste gang. Med kjele. Ønsket mengde ris, litt mer vann enn ris, kok opp, skru ned varmen. Fiks ferdig. At det er enklere eller blir bedre med riskoker har jeg litt vanskelig for å se for meg, men det er mulig jeg tar feil?

Dobbelt så stort volum vann som ris, kok opp, skru ned til minste på plata, la stå med lokket på og helst noe tungt på lokket i 10-20 minutter. Skrur du varmen helt ned etter de første 10 minuttene kan du la kjelen stå så lenge du vil.

Dersom du skal spise risen med pinner, må den være klebrig, og det tror jeg er enklere å få til i en riskoker, men jeg vet ikke.

Asiater koker i alle fall ikke ris i kjele.

Samma fremgangsmåte her, og resultatet blir toppers hver gang.
En riskoker er en dings for mye på kjøkkenet.

Beholderen er teflon og er bare å skylle så er den ren. Det fine med en riskoker er at det bare er å trykke på knappen så trenger du ikke tenke mer på risen før du skal ha den på tallerkenen. Da er den holdt varm og alltid perfekt Jeg kan ikke klare meg uten. Klebrig og fin og ingen problem å spise med pinner.

Ok, å si at et apparat hver eneste sørøst-asiatiske husholdning bruker for unyttig blir litt for fjernt for meg... Risen kokes raskt, effektivt og blir perfekt hver gang! Spiser man ris i hverdagen i stedet for poteter er det klart at dette er et fornuftig verktøy.

Kast ut komfyren - tenn bål!
Drit i kniver - Riv i stykker kjøttet!
Tallerken er oppskrytt - Spis det rett fra spiddet!

Et dykk ut i verdensveven bekrefter mistanken min om at riskokere kan være svært avanserte.
Hva sier dere om dette merket som benytter "fuzzy logic" i datachipen som analyserer når risen er ferdig ?
Det ante meg at et par milliarder asiater ville føre til et vist teknologisk nivå og rafinement.

Jeg tok en titt på REMA 1000 sin og den så ikke så ille ut, men hadde kun en av/på knapp. Altså så jeg ingen mulighet til å stille ulikt i henhold til hvilken type ris jeg koker (brun, sushi, basmati...) Til 200 kroner kan det vel likevel hende at jeg gir den et forsøk. Kokerne nevnt ovenfor koster rundt 500$

PS: Jeg vet ikke hva fuzzy logic er, men det høres avansert ut

Følsom type du?

Altså, spiser man ris 7dager i uka, så kan jeg se greia helt klart. Jeg tenkte mer på de som spiser ris av og til, og må ha en riskoker for å klare å lage risen perfekt. Hører ofte folk si at de ikke klarer å koke ris med godt resultat, og det fatter jeg ikke.

Hva er forskjellene på å "skru ned til minste" og "skru helt ned"?

Dette er ikke kverulering, men jeg har lyst til å forsøke denne metoden og skjønner ikke forskjellen.

Ah. Her ble det litt forvirring, ja.

"Ned" skulle vel egentlig vært "av".
Altså: skru plata helt ned (til minste) når risen har kokt opp og skal svelle, og skru helt av etter 10-12 minutter hvis den blir stående ekstra lenge, f eks for å vente på at resten av middagen gjøres ferdig. Risen trekker jo til seg alt vannet, og hvis plata blir stående på vil risen bli brent.

Mer forståelig?

Dette viser tydelig at riskoking er fullt av fuzzy logic.

Og de siste innleggene viser hvor genial en riskoker er

Nettopp! Man skjønner ikke hvordan Kineserne har klart seg i så mange tusen år uten riskoker.

I morgen er det lørdag. Noen som har prøvd å koke lørdagsgrøt (risengryn) i en riskoker?

Grunnen til at vi fikk riskoker var at min bestemor hadde spurt sin nabo som er både kokk og kineser hva man skulle gi til noen som har 'alt', og da hadde hun fått en kontant svar i retur om at riskoker var en undervurdert og uunnværlig greie Men, de har vel ikke hatt riskoker i 2000 år de heller...

Har dere eggkoker også, dere Riskokernes Venner?

Nei. Synes egg er mye greiere å få bra så har ikke det, men jeg skulle gjerne hatt en

En person som spiser mengder av egg vil nok ha glede av en eggkoker... Poenget her er at en riskoker er et nyttig verktøy i et kjøkken som bruker mye ris. Jeg har ikke riskoker selv, men blir bare litt semi-provosert av flåsete utsagn om unyttigheten av en slik... En pastaentusiast må da også få lov til å ha en pastamaskin, selv om den i mitt kjøkken ville stå å samle støv! Blæ til deg øyvind!

Det er da ingen som kaller en riskoker unyttig. Unødvendig, derimot, siden ris er så enkelt å koke uten maskiner...

Skal man kjevle og kutte pasta uten pastamaskin blir det kjempemye arbeid, og resultatet blir heller ikke alltid så bra. Derfor er sammenligningen ikke gyldig!

På vegne av Øyvind: Blæ tilbake!

Når alt dette er sagt er det ikke umulig at både riskoker og pizzaovn dukker opp på mitt kjøkken etter hvert, selv om både pizza og ris er fryktelig enkelt å tilberede uten slike spesifiserte tekniske hjelpemidler.

LJ
-prylbög

Det som virker praktiskt med in riskoker er at man ikke trenger at gjøre noe mer en at setta på den utan at riskera at noe skjer.

Hvis det stemmer så er i alle fall det en egenskap jeg liker Jeg skulle kunne koke vann lika raskt på min komfyr som med en vannkokare men at slippe at springe dit og stenga av når vannet begynner at koka gjør vannkokaren mye mer bekvem før mig.

Ska kanskje ta en tur til rema 1000

Blæ!

Var litt tullemelding det med eggkoker
Kan godt være at en riskoker er helt suverent. Men for meg ser jeg ikke at den kan tilføre mitt kjøkken eller min matlaging så mye ekstra; jeg synes ris er kjempelett å lage, og den lager seg selv mens jeg fikser resten av maten.

Hvis den egenskapen gjør livet ditt mye mer bekvemt har du for få bekymringer

Ikke livet men at koke vann ja

Lite av min poeng var vel også at en totalt unødig ting som en vannkoker numera finns i de allra flesta hjem. Var sikkert mange som klagade på dem når de kom.

Tar snart en tur til rema 1000 jeg.

Du koker jo vann til et eller annet formål, så du må jo uansett ut på kjøkkenet...

Jeg koker faktisk mest vann til te når jeg er på kontoret. Spiller ikke noen roll hvis jeg er 5-10 minuter sen til at gå og hente vannet eller bare begynne på nytt hvis jeg fastner i noe arbete og vannet er kallt når jeg kommer. Det er det jeg synes er førdelen, det koker ikke øver hvis noe morsomt eller oventat skjer (til eksempel at noen på internet har fel ;))

Åååå! Du snakker om kjøkkenet på jobb du nå... Se DET er noe annet. Da skjønner jeg din fascinasjon for vannkokere!

Da er det deilig med Quooker og induksjonstopp.

1. Tapp kokende vann i riskjelen.
2. Sett på boost på platetoppen
3. Skru ned når vannet koker etter 30s