God bok om vin?

Var på vinkurs med Toralf Bølgen på onsdag; et veldig ok arrangement som passet mitt kunnskapsnivå bra (stopper omtrent ved "den vinen er god, og den der er mindre god"...)

Fikk imidlertid lyst til å lære litt mer, og lurer på om noen har bøker å anbefale for en nybegynner?

Det svømmer jo over av vinbøker der ute, og er litt i tvil om hvilke som er gode og ikke...

Ingrid, wannabe høykulturell

Jeg har også vært på et par av Bølgens vinkurs og det er gode begynnerkurs, men det som virkelig har lært meg mye og skapt en interesse for å lære mer er programmene til Oz og James, Vintur med Oz og James og Amerikansk vintur med Oz og James.

I min iver etter å lære mer fant jeg fram noen bøker om emnet jeg hadde fått som gave, men fant fort ut at dette ikke var den typen oppslagsverk som jeg ønsket, det var mer reklamer for forfatternes favorittmerker.

Løsningen er egentlig den beste, gå på polet og spør etter noen flasker som er typiske for et bestemt område, for et land eller for hver sin drue og smak deg frem! Informasjonen om de forskjellige flaskene eller typene får du med deg fra polet eller finner på nettet, eller du kan gjøre opp dine egne meninger.

Praksis er artigst..

-Kisp

Boken som har alt du trenger å vite er Oxfords Wine Companion. Stor bok og veldig saklig. Lite fargebilder, men til å stole på altså. Fungerer som et leksikon. Kan du det som står i denne kan du stille en polansatt til veggs.

Skal du ha noe mer håndterlig er Verdt å vite om vin av Arne Ronold en fin bok. Lite sprøyt og god innføring i de fleste distrikter og vintyper verden over. En enklere og mer lettlest bok som også fungerer som et oppslagsverk, men inndelt etter land. Kan du det som står i denne kan du holde foredrag for Bølgen.

Skål!

Takk for tipsene!

Noen som har erfaring med Geir Salvesens "Vinskole" forresten? Skal uansett sjekke opp de bøkene som er nevnt ovenfor, i tillegg til å fortsette å pratisere selvsagt

[ Hvis du klikker denne linken og slår på lyden din kan du få én variant av vintips og trange (sykkel-)plagg på samme tid. Ikke verst.]

Har vært på flere små vinkurs med Christer Berens, og er bøkene hans like bra som mannens evne til å formidle, så må de være verdt en titt.

http://www.christerberens.no

hugh johnson og jancis robertson skriver bra om vin.
Jeg har både enkeltbøker fra de og vinatlaset som de har laget sammen.

Hei,

Fikk Geir Salvesens bok til jul, og har lest en del i den, og er grei. Men jeg savner oversiktskart over ulike viner fra f.eks en drue eller likende, og som ikke er på så begyner nivå som Geirs bok.

http://www.rogalandsavis.no/mat_og_drikke/article242347.ece (slik blir du en vinsnobb)

Nå skal du høre. En bekjent av meg ( tidligere nær venn , men han pysa ut og flytta sørover som værflyktning - derfor bare venn for nåværende ) kjøpte via norsk vinforum (vinforum.no) et luktesett ( vin du nez) Luktesettet var et veldig lærerikt og hyggelig bekjentskap som vi har hatt mye glede av. Altså luktetrening til bestemming av karakteristikker ( bær, lakris, jord , smør, pepper etc etc etc) Smålitteratur ang vin finnes det jo som du er inne på en masse av, men det å bestemme hvilken drue og hvorfra - se det er en annen og ganske morsom øvelse ( vi hadde tilogmed konkurranse om flest mulig treff ) Så altså : et luktesett er kanskje en vel så smart investering som en bok ?? Vet ikke hva han betalte , men forslaget får du gratis fra meg !

Jøss, hvor kjøper man noe sånt? Luktesett altså?

Har siden denne tråden ble startet kjøpt Oz Clarkes Vinguide som finnes i bokhandler rundt omkring nå, og den passer mitt beskjedne kunnskapsnivå bra iallefall!

G. hadde et ganske stort sett , husker ikke eksakt men her er noen eksempler på hva som finnes der ute. Det er gøy.

http://cdon.no/bøker/johnson,_hugh/the_world_atlas_of_wine-5471780


Der har du iallefall en essensiell bok som man burde ha i samlingen. Tar for seg mye innenfor produksjon, årstider, smak, druetyper, historie, glass, dekandering, litt om sprittyper. Skriver om de fleste av områdene i Europa og litt om den nye verden.

Ah, takk til dere begge, da blir det litt praksis i helga, og mer lesing senere

Helt enig. Den boken er essensiell. Fint oppslagsverk å ha tilgjengelig dersom en ønsker å øke forståelsen for vin. Jeg har den forrige utgaven. Dersom Champagne er interessant, er Richard Juhlins 4000 Champagnes god lesning.
http://www.amazon.com/4000-Champagnes-Richard-Juhlin/dp/2080304704