grandis og helligdom

Skjønner ikke hva dealen er jeg, grandis er vel en bra pizza det? Fordi man gjerne kan si at den ikke er italiensk med italiensk bunn, ikke riktig fyll osv. så er det vel ikke helt tilfeldig at den har blitt "nasjonalpizza"? Jeg synes den smaker bra, og det er det veldig mange som synes med meg. Spesielt billig er den heller ikke, det er mange andre alternativer som er rimeligere som man kna kjøpe som "dyrefor".
Det blir litt teit å si at det er uspiselig fordi noen liker å stå lenge å lage en hjemmelagd pizza. Blir litt som å si at den eneste øl'en som funker her inne er polvarer til 60.- nok pr. flaske. Det er mange med meg som synes butikkølet også er godt.

Jaja, det var iallefall mine synspunkter <img src="/forum/arena/images/graemlins/smile.gif" alt="" />

Melet du sikter til heter tipo 00, bør ikke være noe problem å få tak i det i oslo. Regner med både Hotell Havanna og Gutta på Haugen har det, pluss en hel drøss med andre steder. Finfint mel til bruket, men du må nok regner med at du må justere mengden mel i forhold til det du er vant med (men nå er det vel ingen som veier mel...)

Øyvind

Jeg tror de fleste supermarkeder bortsett fra Rimi, Kiwi etc. har tipo 0 og 00 og semolina ditt og duro datt... og godt er det for vanlig norsk mel er vel egentlig ikke egnet til baking i det hele tatt! <img src="/forum/arena/images/graemlins/veryhappy.gif" alt="" />

Ja, Nøgne Ø i butikk. Godt. Jeg drikker heller en flaske til 35 kroner, enn 4 tuborg. <img src="/forum/arena/images/graemlins/wink.gif" alt="" />

Joda, butikkøl funker det og.

Grandis er ikke vondt, men det er ikke godt heller. Er målet å bli mett er Grandis sånn at det ikke går an å direkte mislike den, på samme måte som det ikke går an å mislike P4.

Disclaimer: Det går selvsagt an å mislike begge deler, poenget mitt er at begge deler er laget som et minste felles multiplum der det viktigste er å unngå å støte bort kunder. F. eks. ved å lage den MED smak, eller spille musikk som mange nok innenfor "kundegruppen" misliker.


Liker du noe som smaker nesten, men helt fullstendig annerledes en pizza, og i tillegg synes ost uten smak med tannløs skinke på en bunn av papp er tingen, ja så er Grandis for deg.

Melet i butikken er vel stort sett importert.... Blir vel bare malt opp i Norge.... Bortsett fra enkelte steder på østlandet er det ikke akkurat de store kornåkrene i dette landet....

jepp - de har 'farina tipo 00' uregelmessig på gode/store butikker eller ofte/alltid på italiensk-orienterte sjapper.

du får bunnen flatere, sprøere og generelt, hakket bedre.

prøv på ultra, ica, meny - de har det temmelig ofte.

Nei, jeg tror det har noe med den gjennomsnittlige nordmanns lite sofistikerte matkultur å gjøre. Jeg kan ikke tenke meg mange andre land i den rike del av verden hvor en kreasjon som Pizza Grandiosa kunne blitt nærmest en nasjonalrett.

Hvis en spiser billig, industrialisert og lettvint mat lenge nok, og sjelden smaker mat som er laget av skikkelige råvarer, så vender en seg til smaken og synes det er godt. Det sies at folk i Nord Norge generelt var mye mer fornøyd med været før TV-ens tid. Det du ikke vet om, savner du ikke.

Min mor har vært heimkunnskapslærer, og da elevene hennes (flere av dem for første gang) fikk smake sin egen potetstappe laget av ordentlige poteter istedet for såpepulver med gressløk fra Mills, var det mange som ikke likte smaken, fordi de har spist potetflaksgrøt i hele sitt liv og tror at slik skal det smake.

For meg har det å lage mestaparten av maten fra grunnen av, ingen ting med snobberi å gjøre, men for meg er altså mat mer enn noe jeg dytter i ansiktet for å stille sulten. Da duger ikke mesteparten av industrimaten for meg. I mitt hjem er posemos, potetsalat på boks like bannlyst som Se og Hør.

Så kommer det et annet perspektiv inn her. Hvis man lager maten selv av gode råvarer, så har man kontroll over hva som er oppi maten, i tillegg blir ikke haugevis av nærningstoffer borte i foredlingsprosesser hvis mål er å sikre maks profitt, ikke maksimal næringsverdi.

Det hender en sjelden gang at det spises frossenpizza i GeirK'ske hjem. Jeg er ikke like fanatisk på pizza som jeg er på ovennevnte potetprodukter, men hvis en rister et par ekstra tiere ut av lommeboka finnes det alternativer til Grandis som på en relativ skala er svært så smakfulle.

Big One Restaurant er den nye favoritten når det spises frossenpizza her i gården. Koster noen (en del) tiere mer enn de fleste andre, men smaker også deretter. Den kommer forresten på et ferdig pizzabrett med hull i (engangsversjonen av et ordentlig pizzabrett).



Når det skal lages hjemmelaget så har vi fått helt dilla på creme fraiche pizza hos oss nå. Hjemmelaget bunn, f.eks. Jamies, creme fraiche, bacon, ost. Enkelt og greit. Gjerne en ruccolakvast også, hvis man ønsker det.

Nemlig. Over 90% av kornproduksjonen her i landet går til dyrefor.

När det är snack om Grandis och Sverige så kan jag avslöja att försäljningen av frusen pizza i Sverige är på en helt annan nivå än här. Har en vän som ska bli lagersjef på Stranda och för dem så är Sverige ingen marknad. Varför köpa en tråkig frusen pizza när du har väldigt nära till närmsta pizzeria där du får en nylagad pizza för 55 kr.

För övrigt är oliver och grillade kronärtskockshjärtan ett måste på varje pizza <img src="/forum/arena/images/graemlins/laugh.gif" alt="" />

Pizza og pizza... De svenske pizzeriene med italienskt image men drevet av folk fra alle mulige andre land, inklusive Sverige, serverer jo nesten alltid pizza med en bunn som er som en tynn våt fille, i tillegg til at man må helle av fettet fra overflaten før man kan begynne å spise. Huff. Da er faktisk en amerikansk Peppes-pizza bedre.

Föredrar det varje dag framför en grandis. Utan att tveka.

Noen som har sett park-tool pizzakøttern? Den er heeelt overlegen!

Kom på en ting til.

Jeg var i militæret i Setermoen, og rimi butikken der oppe er den i Norge som selger mest grandis. Ikke rart kondisen til Ola soldat har sunket de siste 10 åra. he he

Jag har alltid trott det var Bunnprisbutiken på Moholt som sålde mest Grandiosa.

Helt enig med deg!! Det er noen skikkelige snobber som er inne her på forumet i forhold til mat.
Det gjelde seg pizza, øl eller kaffe, ( ref. diverse kaffediskusjoner ).

Ta dere sammen litt og få beina litt ned på "sykkelpedalene" igjen! Det er ikke søppel selv om dere ikke har smaken for det. <img src="/forum/arena/images/graemlins/wink.gif" alt="" />

Du vet, det är alla förtitaggarna med cash i lomma som fått smak på 'det exklusiva', var sig det gäller pizza, öl eller handlagade amerikanska ramar.

Vi fattiga unga lever lyckliga på grandis, Tuborg och hmmm..., customcyklar.

<img src="/forum/arena/images/graemlins/devilsmile.gif" alt="" />

Du glemte sjokolade <img src="/forum/arena/images/graemlins/dog.gif" alt="" />

Ja og det med vilje for det er farlig...farlig godt! <img src="/forum/arena/images/graemlins/blush.gif" alt="" />

He! ..og så er det jo dette med bamsemoms da <img src="/forum/arena/images/graemlins/laugh.gif" alt="" />.
Er jo en med tilnærmet doktorgrad på dette her på forumet! <img src="/forum/arena/images/graemlins/pig.gif" alt="" /> <img src="/forum/arena/images/graemlins/laugh.gif" alt="" />

For ikke å glemme narvesens pølsefest. Da er det en måned med vill festing for meg...

Ikke trekk inn Bamsemums i diskusjonen om ekkel mat er du snill.
Mums hører hjemme i gourmet-tråder, ikke grandis-tråder.

Skyld på pils`n for det var han som savnet sjokolade i innlegget!
Hadde ikke tenkt å nevne noe om sjokolade i det hele tatt jeg <img src="/forum/arena/images/graemlins/shocked.gif" alt="" />.
...til å begynne med! <img src="/forum/arena/images/graemlins/smile.gif" alt="" />

SJOKOLADESNOBB!!!!! <img src="/forum/arena/images/graemlins/laugh.gif" alt="" />

Oiooi, nå har jeg akkurat spist Grandiosa Pepperoini.. Dæmn det var godt,gleder meg som en unge til neste gang vi skal ha pizza! Noe som jeg regner med blir enten imårra eller lørdag =)

Siden når er det snobberi å lage mat fra grunnen av selv istedet for å kjøpe noe som en gjeng ingeniører har funnet ut at de kan masseprodusere dritbillig i en maskin slik at du kan kjøpe den dyrt og spise den lenge etterpå?

I land der man generelt tar dette med mat LANGT mer alvorlig enn i Norge (og gudene vet at det ikke skal mye til), er da hele nasjonen snobber?

Nei, det var ikke ment slik. Det jeg uttalte meg om var holdningen til grandiosa om at det ikke var mat som var spiselig. Og jeg innrømmer at de bildene av hjemmelaget pizza fra heimen din så tusen ganger bedre ut en grandiosa. <img src="/forum/arena/images/graemlins/bigsmile.gif" alt="" />

Min holdning til hva jeg spiser er at det er nok av mennesker i verden som ikke har den tilgangen til mat, ( og andre ting ), som vi har og da kan man, ( etter min mening ),ikke karakterisere noe matvarer som ikke spiselig, ( med mindre det er ødelagt. Det er dem som er fornøyd med det også ). Med det i bakhodet så synest jeg at det er litt vanskelig å si at den enes matvaner er dårligere enn andres.

Når det er sagt så er det selvfølgelig matretter som jeg også ikke liker, ( feks. lutefisk ). <img src="/forum/arena/images/graemlins/eek2.gif" alt="" /> <img src="/forum/arena/images/graemlins/laugh.gif" alt="" />

Folk som synes det snobbete å lage, og å spise sunn, god, skikkelig mat er tullebukker.

Hvis folk gidder å spise søppel, la dem holde på.

Igjen er vi ved de samme punktene, hvis folk ikke liker, ikke har hørt om, eller ikke har mulighet til å skaffe seg ting, kommer slike uttalelser.


Sjokkerende at folk som bor i et land der de aller fleste kan spise seg mette på kvalitetsmat, velger næringsfattige pappkaker.

Det aller værste med drittmat er ikke at man blir feit og lat, men man blir dum også. <img src="/forum/arena/images/graemlins/wink.gif" alt="" />




E

Hm..sier du det du <img src="/forum/arena/images/graemlins/wink.gif" alt="" />