Hellekanne/vannkoker for kaffebrygging

Klarte å glemme av min bruktmarkedskjøpte hellekanne på induksjonstoppen her helt til toppen kutta pga overoppheting og jeg merka det på lukta. Nå har den en nesten plastaktig lukt nedi kanna, kan virke som noe har smelta, og jeg kjenner jeg ikke er så lysten på å bruke den noe mer.

Trenger noe nytt, og for å unngå samme fadese neste gang jeg får en Teams-samtale som stjeler oppmerksomhet, tenker jeg kanskje å gå for noe som enten plystrer høyt eller hellekanne kombinert med vannkoker. Noen som har noen gode anbefalinger til noe som er holdbart, greit å rengjøre, samt funker bra?

Ser jo man får alt fra dyre Stagg-varianter til en rimelig Wilfa til godt under tusenlappen. Brukes primært for å brygge tevann samt brygge V60-kaffe.

Jeg er veldig fornøyd med min Fellow Stagg. Ikke like "rask" å helle større mengder med som f eks Hario sin. Fint med tempraurjustering, holde-funksjon og timer. Slår seg automatisk av.
Brukes mye likt som din tiltenkte bruk.

Ulempen med Stagg sin er at den er heller meget sakte, så det å fylle opp 2 kopper for å lage te tar sikkert 30sek+
Noe som er ganske kjedelig.
Bruker derfor min bare til kaffe sånn sett og har en vanlig dedikert vannkoker for vanlige formål.

Hvis det å ha to vannkokere ikke er aktuelt hadde jeg nok hatt en vanlig for te og en hario hellekanne (buono) for å sette på platetoppen.

Eller så får du jo flere "like" som Stagg, i forskjellige merker: https://www.kaffebox.no/product-category/bryggeutstyr/kettles/

Etter at jeg har glemt dette to ganger, har jeg innsett at jeg er for sløv til å bruke platetoppen når jeg sitter på hjemmekontor

Stagg sin er fin, men synes den er i dyreste laget.

Hva med Hario sin elektriske? Dukker opp på Finn i tide og utide .

Jepp, den ser også bra ut. Men sliter litt med å rettferdiggjøre nyprisen når jeg ser Wilfa har en som er endel rimeligere.

Personlig boikotter jeg Wilfa. De er noen miljøsvin, i hvertfall på kaffeproduktene sine.

Null reprasjoner, alt som er problemer går i søpla. Har hatt 3 kaffetraktere fra de, alle er søppel nå pga en liten sensor - som de ikke har reservedeler av på lager og de nekter å gi ut spesifikasjonene til den så jeg kan kjøpe ny og bytte den ut.

Hm, personlig har jeg hatt grei erfaring med varighet på kaffekverner og vaffeljern, men det er vel det eneste jeg har fra dem.

Har den fra Wilfa, funker greit den, men den er treig og liten i forhold til 'normal' vannkoker. I tillegg så er påknappen i letteste laget, så man må å passe på at man faktisk har skrudd den på.

Godt fornøyd med Hario sin standard for induksjonstopp. Heller raskt og kontrollert.

Ulempen er at du må lære deg klangen i hvordan lokket hopper for å stanse overkok ved full kanne. Passer kanskje ikke hvis du er litt distre

Harios er jo fin, og er jo mer eller mindre samme type som den jeg har hatt, men jeg stoler altså ikke helt på egen sløvhet, selv om jeg har prøvd å ha en viss "stå ved koketoppen til vannet koker"-praksis.

Når en viktig teams-samtale kom inn i går, løp jeg inn på kontoret og kom ikke på at ting sto på høy varme før jeg kjente lukta av tørrkokt hellekanne. Komfyrvakten trigga heller ikke, sannsynligvis mindre følsom når det er kokekar med lokk på uten direkte sikt til godset som er nærmest plata. Det var temperatursensoren i selve koketoppen som trigga i går.

I valget mellom vannkoker og kanne for induksjon, ville jeg gått for sistnevnte. Og det har jeg jo! Vannkokeren ble gitt bort etter at induksjonskanne kom i hus. Bruker ca samme tid.

Men du setter jo først på kannen og så ordner bønner og øvrig utstyr mens det varmer. Evt ha et gammeldags eggur som ringer etter noen min, om du pleier å glemme at du trengte kaffe.

Mja, jeg er jo egentlig enig, og selv om jeg har mange dingser, misliker jeg sånne single-use-greier som en vannkoker med masse elektronikk og leamikk for å gjøre noe så enkelt som å koke vann.

Får se om jeg går for å bytte ut den som ble satt på ovnen med en ny, og se om jeg klarer å skjerpe meg.

Kjele. MAn heller vann i en kjele, og koker vannet.

Er jo ikke behov for noe mer fancy. Så kan man legge pengene i Ultegra.

Lettvint å bare koke opp direkte i det man skal helle med. Og kjele er knot å helle 36g vann med

https://www.obs.no/kjokkenutstyr-og...W5j1hAsCQxoCq3oQAvD_BwE&gclsrc=aw.ds

Kasserolle med helletut. Har man induksjonsovn, vil denne på grunn av stor bunnflate gi meget raskt oppkok på 36 gram vann :-D

(merkelig spesifikt med 36 gram vann da.)

Hehe. Koker nok mer vann enn det.

Det er ett av målene når jeg brygger en enkelt kopp med V60. 18g kaffe, så heller jeg på 36g vann og lar det stå i 40s før jeg heller på opp til 150g, og etter en stund igjen opp til 250g. Inspirert av James Hoffmans oppskrift på Youtube.

Så det er kjekt å ha noe som ikke heller for mye om gangen.

legg vekk fornuften, alt du skriver heller mot en Stagg! til og med spill på den !

Lurer på hvordan folk klarte seg før i tida jeg......

De gjorde jo ikke det, dævva jo før de ble 60!

Ikke noe vits å bli så gammel med bare kokekaffe tilgjengelig ...

Moderne nyvinninger med elektronikk for å brygge kaffe er jo noe dritt! Kokmart og bål FTW!

Kaffe på det nivået ER veldig spesifikt, men ikke merkelig spesifikt.

Greia som har vært nevnt i kaffetråder tidligere, er jo at man måler opp en viss mengde malt kaffe, før man så brygger med korresponderende mengder vann. Mengdene avhenger da av hvor mye kaffe du bruker, og hva slags oppskrift du følger. I bunn og grunn er det jo ikke så mye mer spesielt enn det man gjør med en kaffetrakter, bortsett fra at der tilsettes vannet i én operasjon.

Skal jeg lage en enkeltkopp, er det feks 18g kaffe, så lar jeg kaffen å fukte seg med dobbelt så mye vann, før jeg tilsetter resten av vannet i to omganger til jeg har tilsatt 1/4l vann og lar det dryppe ferdig.

Endte opp med å bestille Stagg Fellow i rustfritt for bruk på koketopp.

Så får jeg bli flink til å bruke den innebygde timerern i koketoppen som skrur av plata etter den har gått ut.