|
Vin til lagring
|
 Vin til lagring
#2718601
30/08/2022 19:52
|
Registrert: Nov 2008
Innlegg: 495
HåvardE
OP
Entusiast
|
|
OP
Entusiast
Registrert: Nov 2008
Innlegg: 495 |
Skal i et 50-årslag snart der jubilanten har en liten vinkjeller, og i mangel på andre forslag vurderer jeg et bidrag til denne som gave ved anledningen. Min kjennskap til vin er veldig overfladisk, og når det gjelder vin til lagring så er den tilnærma lik null. Er det noen som kan komme med anbefaling av noe fra polet sitt sortiment (ikke kjempelang tidsfrist....) som vil kunne passe? Pris er ikke helt uvesentlig, men tenker at flere flasker til noen hundrelapper kanskje er det beste til dette formålet?
Takknemlig for alle tips.
Håvard
|
|
|
 Re: Vin til lagring
[Re: HåvardE]
#2718626
31/08/2022 06:20
|
Registrert: Aug 2002
Innlegg: 31,744
GeirK
More than words
|
|
More than words
Registrert: Aug 2002
Innlegg: 31,744 |
Skal i et 50-årslag snart der jubilanten har en liten vinkjeller, og i mangel på andre forslag vurderer jeg et bidrag til denne som gave ved anledningen. Min kjennskap til vin er veldig overfladisk, og når det gjelder vin til lagring så er den tilnærma lik null. Er det noen som kan komme med anbefaling av noe fra polet sitt sortiment (ikke kjempelang tidsfrist....) som vil kunne passe? Pris er ikke helt uvesentlig, men tenker at flere flasker til noen hundrelapper kanskje er det beste til dette formålet?
Takknemlig for alle tips.
Håvard Her tror jeg du får de aller beste tipsene av dem om jobber på Polet.
"The more false we destroy, the more room there will be for the true."
- Robert Green Ingersoll
|
|
|
|
Re: Vin til lagring
[Re: HåvardE]
#2718635
31/08/2022 06:53
|
Registrert: Oct 2005
Innlegg: 5,155
HeavyDude
Søk hjelp!
|
|
Søk hjelp!
Registrert: Oct 2005
Innlegg: 5,155 |
To sentrale spørsmål her :
Hvor mye er du villig til å spandere på gaven ? («Noen hundrelapper» : 200 ? 500 ? )
En vinkjeller kan være så mangt, noen er generelle i valg og lagring av vin , andre spesialiserer seg gjerne litt ( f.eks. druetyper, land/regioner). Vet du om vedkommende har en preferanse for noe mht vin ?
You never have the wind with you - either it is against you or you're having a good day
|
|
|
|
Re: Vin til lagring
[Re: GeirK]
#2718653
31/08/2022 08:28
|
Registrert: Nov 2008
Innlegg: 495
HåvardE
OP
Entusiast
|
|
OP
Entusiast
Registrert: Nov 2008
Innlegg: 495 |
Skal innom polet i dag :-)
|
|
|
|
Re: Vin til lagring
[Re: HeavyDude]
#2718654
31/08/2022 08:34
|
Registrert: Nov 2008
Innlegg: 495
HåvardE
OP
Entusiast
|
|
OP
Entusiast
Registrert: Nov 2008
Innlegg: 495 |
To sentrale spørsmål her :
Hvor mye er du villig til å spandere på gaven ? («Noen hundrelapper» : 200 ? 500 ? )
En vinkjeller kan være så mangt, noen er generelle i valg og lagring av vin , andre spesialiserer seg gjerne litt ( f.eks. druetyper, land/regioner). Vet du om vedkommende har en preferanse for noe mht vin ? Visste det ville komme noen spørsmål.....Tenker at totalsum kan strekke seg opp til 2-3000. Vinkjelleren er ikke hovedhobbyen til personen, og jeg har ikke forstått at det er noen spesialilsering. Vedkommede er jeger (både stort og smått) noe som betyr at stor del av kjøttet som konsumeres er sjølskutt eller annet vilt. Han er i tillegg glad i kraftige viner som passer til denne typen mat.
|
|
|
|
Re: Vin til lagring
[Re: HåvardE]
#2718662
31/08/2022 08:59
|
Registrert: May 2019
Innlegg: 469
Gubbe
Entusiast
|
|
Entusiast
Registrert: May 2019
Innlegg: 469 |
Klassisk og velprøvd vin til vilt er jo franske, blant annet fra vindistriktet Côtes-du-Rhône/Châteauneuf-du-Pape. (Mine personlige favoritter kommer derfra)
Du finner fort 4 - 5 fantastiske flasker for til sammen 2 - 3000,- som er velegnet for videre lagring.
Men snakk med han fyren med skjegg og dårlig ånde på vinmonopolet. (de går jo tross alt på kurs, og får slike henvendelser hele tiden)
Redigert av Gubbe; 31/08/2022 09:03.
|
|
|
|
Re: Vin til lagring
[Re: HåvardE]
#2718854
01/09/2022 11:33
|
Registrert: Oct 2005
Innlegg: 5,155
HeavyDude
Søk hjelp!
|
|
Søk hjelp!
Registrert: Oct 2005
Innlegg: 5,155 |
Har samme jakt og vininteresser selv . Jeg vil foreslå :
Brunello Pagnanelli Il Poggione 2016 ( slippes til uka), 580
Dom Rion Chambolle Mysigny 1er Cru Les Charmes 2019 , kr 948
La Gerla Brunello di Montalcino 2017 ,kr 400
Terrre Nere Etna Rosso Feudo de Mezzo 2020 , kr 420
You never have the wind with you - either it is against you or you're having a good day
|
|
|
|
Re: Vin til lagring
[Re: HåvardE]
#2718873
01/09/2022 13:06
|
Registrert: Apr 2010
Innlegg: 4,079
Gråstein
Besatt
|
|
Besatt
Registrert: Apr 2010
Innlegg: 4,079 |
+1 til forslagene om å rett og slett snakke med de på polet. Min erfaring er at de ligger ganske mange hakk over den jevne sportsbutikk når det kommer til produktkjennskap.
|
|
|
|
Re: Vin til lagring
[Re: Gråstein]
#2718883
01/09/2022 14:09
|
Registrert: Oct 2005
Innlegg: 5,155
HeavyDude
Søk hjelp!
|
|
Søk hjelp!
Registrert: Oct 2005
Innlegg: 5,155 |
Som tidligere polansatt er jeg enig i at polet ofte kan gi gode råd . Men etter min erfaring varierer type råd og kvaliteten på dem svært fra pol til pol, særlig hvis man som ts skal ha god vin til vinkjelleren og lagring . «Hvermansen» kan få gode råd som regel, men på bygda erfarer jeg ofte at de ikke har noe særlig peil utover det. Dessverre, og med noen hederlige og gledelige unntak heldigvis.
You never have the wind with you - either it is against you or you're having a good day
|
|
|
|
Re: Vin til lagring
[Re: HåvardE]
#2719011
03/09/2022 09:02
|
Registrert: Jun 2008
Innlegg: 10,532
Øyvind V
More than words
|
|
More than words
Registrert: Jun 2008
Innlegg: 10,532 |
Hva med 4-5 flasker av ulike typer champagne? Det finnes alltid en anledning for god champagne, og de fungerer til et veldig bredt spekter av mat.
|
|
|
|
Re: Vin til lagring
[Re: Øyvind V]
#2719041
03/09/2022 21:13
|
Registrert: Oct 2005
Innlegg: 5,155
HeavyDude
Søk hjelp!
|
|
Søk hjelp!
Registrert: Oct 2005
Innlegg: 5,155 |
Øyvind V har ( som alltid) gode innspill. Champagne er sjeldent feil, jeg pleier å si at champagne og akevitt går til alt  ( ikke alle er enig mht akevitt da, men).
You never have the wind with you - either it is against you or you're having a good day
|
|
|
|
|
![[Linket bilde fra veloviewer.com]](http://veloviewer.com/SigImage.php?a=2b328&r=3&c=4&u=M&g=p&f=abojlfghij&z=a.png)
