Fettbrann i gassgrill - tåler grillen det?

Jeg har en Weber Q3000, og i helga tok det fyr i fettet under grillristen. Det var helt udramatisk - jeg koblet av gassen, trillet grillen vekk fra andre gjenstander, vurderte at det kunne brenne ferdig, noe som tok maks 10 min.

Men det ble jo varmt. Belegget på utsiden ser ut til å ha blitt sprøtt, så jeg antar at rustbeskyttelsen gikk fyken. Slangen er uskadet, men er det andre kristiske komponenter som bør sjekkes før den brukes igjen?

Og ja, leksa er lært: det må rengjøres oftere nede under rista.

Det går nok bra uten at jeg gir noen garanti. Grillen må nok tåle mye høyere temperaturer enn det du klarer å skape fra litt fett som tar fyr. På gammaljobben hadde vi en weber genesis. Den ble rensa en gang i året og flittig brukt. Den brukte å ta overtenning mange ganger i året. Da kunne det stå 1 meter stikkflammer og skikkelig svartrøyk opp fra grillen. Og det brant gjerne i 10-20 minutt. Det tålte den helt fint. Men anbefaler egentlig å kvæle flammene og skrape bort fettet i bunnen når grillen har blitt kald.

Så lenge piezotenneren fungerer og slangen er uskadet så bør det gå helt fint. Hadde funksjonstestet tenneren først og sjekket at det ikke er noen synlige skader, at den fortsatt er like hel. Samme med røret mellom slange og tenneren. Nå har jeg ikke sett en Q3000 inni, men prinsippet er det samme.

Er regulatoren uskadd? Mengden propan som kommer inn er vel begrenset i denne, så då skulle det neppe kunne bli verre brann enn at du rekker å koble fra gassen om noe er skadd? Lukte litt etter gass er vel mulig i tillegg.

Har nå sjekket for lekkasjer med såpevann og rengjort alt sammen. Alt funker som bare det, så da ble det middag ute i dag og.

Lakken på nedre "halvkule" har imidlertid flasset av i store flak. Jeg trodde dette var stål, men det må være aluminium (ikke magnetisk). Kan jo pusse ned og lakke med ovnslakk, kanskje.

Rustfritt stål er ikke alltid magnetisk

Jeg hører innimellom at folk bruker gassgrillen sin som en vanlig koketopp/ovn. Så da bilr det litt kjedelig. Og fullstendig unødvendig vedlikehold,da man kunne like gjerne ha stekt saker og ting på komyren.

Enig, mange som på død og liv alltid skal ha folie eller lignende mellom maten og grillen. Da synes jeg man heller kan bruke stekepanne/stekeovn.

Folie? #thetexascrutch


mvh OveR

«Aluminiumsfolie»

Fikk for øvrig en lang mail fra Weber på spørsmålet mitt om noen av komponentene tar skade. De skyndte seg selvsagt å si at lakkskadene ikke dekkes av noen garanti, siden fettbrann oppstår som følge av manglende vedlikehold. Men jeg fikk gode råd og forsikringer om at jeg trygt kan bruke grillen dersom det ikke er noen lekkasjer noe sted. Og det er det ikke. Den er nå seks år, og jeg tipper den holder i minst seks år til.

Godt å høre. Har en slik selv, og nå vet jeg at jeg med god samvittighet kan kjøre fully pyroshow i den uten å være bekymra.

Takk!