Vi hadde dette på utdrikningslaget til kompisen min for noen år siden.
Vi bygget bare et provisorisk stativ av noen planker mot hverandre, og et par gjennomgående bolter å hekte spydet med dyret på. Fyrte opp med bål under, brukte stort sett bare vanlig ved.
Vi hang den først lavt til "forsteking", deretter høyere for å unngå at den skulle svi seg. Så satt vi egentlig bare ute og snurra på den gjennom en liten dagsfyll. Tok vel rundt 6 timer i vårt tilfelle, men satt ute i snøvær, mulig det økte steketiden
Husker ellers ikke mange detaljene, var et par kokker i gruppa som styrte prosessen.
