|
|
|
|
Blender
|
 Re: Blender
[Re: ingeplinge]
#2200483
02/05/2016 16:23
|
Registrert: Sep 2001
Innlegg: 16,266
Espen
More than words
|
|
More than words
Registrert: Sep 2001
Innlegg: 16,266 |
Et avgjørende poeng med å bruke kjøttkvern er at mandlene blir knust og ikke revet.
Mye mer olje frigjøres, og marsipanen blir mye saftigere.
Stor forskjell. - Jeg bruker kjøttkverna til min electrolux-maskin, med mandelkvern-tilbehør, maler tre-fire kilo skåldete/tørkede mandler til marsipanen hver jul. Men da er det jo viktig at en _ikke_ får svettende marsipan/mandelmasse.. oljen skal jo være i massen.. noe annet er jo helligmarsipanbrøde!!  All oljen knas inn i deigen. Det året Majorgirkassa kasta inn håndkle, ble det gemmeldags håndkvern, og resultatet blir ikke på langt nær så bra. e
|
|
|
|
Re: Blender
[Re: Espen]
#2200515
02/05/2016 18:14
|
Registrert: Aug 2005
Innlegg: 2,004
SnorreL
Ivrig
|
|
Ivrig
Registrert: Aug 2005
Innlegg: 2,004 |
Jeg har alltid hørt at håndkvern gir den beste mandelmassen til marsipan. Fint å høre at vi rolig kan gå over til å bruke Kenwoodkverna vår som vi normalt kun bruker til å kverne opp høstjakta. "Greit med alt en slepper" som det sies.
|
|
|
|
Re: Blender
[Re: Øyvind V]
#2200535
02/05/2016 18:56
|
Registrert: Jun 2015
Innlegg: 23
Joak.VF
Fersking
|
|
Fersking
Registrert: Jun 2015
Innlegg: 23 |
Jeg har WIlfa Rawfuel og er ganske fornøyd, har ikke opplevd at den slitt med noe jeg har blendet hittil. Trenger man en skikkelig heavy blender er vitamix og blendtec veldig kjente for det!
|
|
|
|
Re: Blender
[Re: Øyvind V]
#2200561
02/05/2016 19:53
|
Registrert: Sep 2007
Innlegg: 1,915
rasmusic
Ivrig
|
|
Ivrig
Registrert: Sep 2007
Innlegg: 1,915 |
På min lokale innvandrerbutikk kjøper jeg ferdigkvernede mandler til knapt høyere kilopris enn mandlene selv, så hvorfor gidde kverninga? 
|
|
|
|
Re: Blender
[Re: SnorreL]
#2200804
03/05/2016 11:34
|
Registrert: May 2006
Innlegg: 330
FrankS
Entusiast
|
|
Entusiast
Registrert: May 2006
Innlegg: 330 |
Vi bruker Kenwood AT643 for å male mandler på en Kenwood Major. Er i prinsippet en god gammeldags håndkvern med motor. Og for å spore av tilbake til trådstarter, V8 blender.
|
|
|
|
Re: Blender
[Re: Øyvind V]
#2201096
04/05/2016 07:40
|
Registrert: Mar 2007
Innlegg: 2,148
hilmer
Ivrig
|
|
Ivrig
Registrert: Mar 2007
Innlegg: 2,148 |
Kjøp en assistant. Fungerer til alt*. Har som nevnt over mandelkvern-tilbehør. Denne pakken burde dekke de fleste behov: https://www.expert.no/kjokken-og-matlagi...-pack/p-250954/* Har en braun stavmikser også. Siden det er den jeg er vant med, fungerer den bedre for meg enn svigermors bamix.
|
|
|
|
Re: Blender
[Re: Øyvind V]
#2205597
18/05/2016 13:35
|
Registrert: Jun 2009
Innlegg: 2,364
BeefCake
Ivrig
|
|
Ivrig
Registrert: Jun 2009
Innlegg: 2,364 |
http://rawshop.no/ Kjøpte en ganske drøy Rawshop blender med 4HK motor og langt over 2000watt. Kan lage suppe som varmes bare på friksjonen om man ønsker det. Er overkill ja, men etter å ha kjøpt 3 stk til rett over tusenlappen som alle tok kvelden innen 12mnd så ble jeg lei. Så langt har den nye blenderen fungert utmerket. Dog synes samboeren at den er skummel å bruke...
- Mvh BeefCake
- - - - - - - - - - - - - - -
I may do foolish things, but I do them with great enthusiasm!
|
|
|
|
Re: Blender
[Re: BeefCake]
#2205685
18/05/2016 18:08
|
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633
perbl
More than words
|
|
More than words
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633 |
Men hvorfor må sånne proffprodukter som Blendtec, Raw etc se så ramstchøgge ut? Ser jo ut som et betjeningspanel jeg kunne satt sammen sjøl med komponenter kjøpt på elektrosjappa på hjørnet.
Redigert av perbl; 18/05/2016 18:09.
Per B.
|
|
|
|
Re: Blender
[Re: perbl]
#2205886
19/05/2016 08:57
|
Registrert: Jun 2009
Innlegg: 2,364
BeefCake
Ivrig
|
|
Ivrig
Registrert: Jun 2009
Innlegg: 2,364 |
Tipper det er en blanding mellom robuste deler som skal kunne benyttes med hansker på industrikjøkken samtidig som de skal være lett å holdes rent. Men ja, ikke det mest nette du finner på blender-markedet
- Mvh BeefCake
- - - - - - - - - - - - - - -
I may do foolish things, but I do them with great enthusiasm!
|
|
|
|
|
|
|
