Helautomatisk og kapselfri kaffe-/espressomaskin

I markedet for en maskin som nevnt i emnet, og har prøvd å søke meg frem til informative tråder uten å finne noen svar som klaffer.

Ønsker altså en helautomatisk maskin som ved hjelp av vann på tank og bønner i beholder gir god kaffe i koppen. Manuell maskin hadde ikke gjort meg noe, men frøkna er for lat.

Alle tipser om at man bør lese tester bla bla bla, men de eneste testene jeg finner er enten utdaterte eller kapselmaskinrelaterte. Derfor ønsker jeg tips fra kaffeconniseurene på forumet, hvis noen har. Budsjettrelatert dessverre, skulle gjerne hatt råd til å svi av 15-20k, men må nøye meg med 5-6k.

Krups er helt greie i det øvre skiktet, men ikke kast bort SRW-kaffe i dem.

Jura skal være topp.

http://teaandcoffee.no/produktliste.asp?Kategori=Jura+kaffemaskiner


e

Hvorfor ikke? Slutter den å smake godt dersom den blir kvernet og trukket i en for billig maskin?

Samme her. Er ikke kaffenerd, men vil ha god kaffe rett i koppen.

Har 3 (!) stykker (hjemme og hytte og sånn) Krups EA8010. Det er vel en indikasjon på at jeg er fornøyd.

Disse er med jevne mellomrom på tilbud og jeg har gitt mellom 1990,- og 2495,-

Brukt er også mulig her en på finn.no

Foreldrene mine har en fra Jura. Den bråker no helt for jævlig. Og så må den renses nesten hele tia har jeg inntrykk av, på den måten at man må vente ei stund...trykke på en knapp.....vente ei stund....tømme no greier....vente ei stund....så, kanskje, er den klar til å lage deg en kopp kaffe.

Vi har en Krups på jobb. Sånn mellomsjikt, ca 4,5-5K, som funker utrolig bra. Skikkelig god vanlig kaffe. Espressoen føler jeg blir for svak. Den renser seg selv. Man må bare tømme skuffen under koppen for vann av og til samt bøtta der kaffen spyttes ut. Ikke bråker den så veldig heller. Sammenlignet med Jura'en til modern og fadern hvertfall eneste aberet er at man må rense den med en sånn liten tablett i ny og ne. Vi har gjort det to ganger siden midten av august. Og for å si det mildt, den blir brukt en del. En av båtene våre har samme maskin og har brukt den i 2 år uten en eneste feil og kaffen er like god i dag som første dag.

Min erfaring er akkurat dette. Den smaker alltid mye bedre på en kafé enn hjemme på en slik maskin.

Ja, det skulle bare mangle at barista-håndarbeidskaffe smakte bedre, men når når man egentlig "the point of diminishing returns" for kaffebønner. Jeg vil tro SRW "house blends" smaker bedre enn Ali Kaffe på en Krupps e.l. også.

http://www.komplett.no/k/ki.aspx?sku=742038

Vet den har vært på tilbud til 7.000 på komplett, så hvis du sender en mail og spør om du kan få den til den prisen, så er det store sjangser for at de går med på det.

Da legger de maskinen i handlekurven din, til avtalt pris. Du bare logger inn og betaler.

Vi gjorde det med en jura til 17.000, fikk pruta den ned til 12.000

Lager fryktelig god kaffe.

Redigert: Grunn til at jura-maskinen må renses, er nettopp fordi den skal vedlikeholde den gode kaffesmaken. Synes derimot ikke det er fryktelig ofte det skjer, og du har en indikator på displayet som sier når det nærmer seg, så burde ikke komme som en overraskelse.

Jeg har denne;

http://www.miele.no/no/husholdning/produkter/2327_CM_5100-42956.htm

Helt konge.

Vær obs på en annen ting ang Jura'en. Den er SVÆR sammenlignet med Krups'en. Jeg har som sagt førstehånds kjennskap til både den det linkes til her og til denne som vi har på jobb: http://www.elkjop.no/product/hjem-og-hus...femaskin-ea8010

jeg hadde valgt Krups'en selv uten å tenke meg om.

Smaker det så og si det samme og?
Kommer til å kjøpe meg en maskin til.
Hvis Krups'en er like bra, så tar jeg mye heller den. Er jo mye billigere.

Koster tusenlappen mindre her.
http://www.tretti.no/husholdningsapparat...m_term=ea801015

Morsomt, det er faktisk jeg som selger disse to!

Kjempefornøyd med disse. Eneste grunnen til at de selges er at jeg er den eneste i huset som drikker vanlig kaffe, og det er ikke mye jeg drikker heller.

jeg synes ik ke det er noe bedre kaffe fra juraen

Da blir det nok en Krups på meg og.
Bråket fra juraen kan være litt slitsomt inne i mellom.

Takker for synspunkter folkens.

Syns tråden beveget seg inn i et spor etterhvert; noen med erfaringer fra annet enn Jura og Krups? Har registrert at man får maskiner også fra DeLonghi, Siemens, Philips Saeco, Gaggia, m.fl.

Når ikke disse opp mot Krups og Jura?

Tråden konkluderer med Krups over Jura?
Nå står ikke huset til påsk! Hvor er fjollepolitiet når man trenger dem :-)

Blir som å anbefale Skoda over BMW fordi det er fornuftig :-D

Vi har nå en Philips Saeco som erstatning for Krupsen (samme som ovenevnte) som tok kvelden etter noen års bruk.
Krupsen var fin den, men liker Philipsen bedre. Bakgrunnen for dette er nok mest pga de praktiske detaljene med vannpåfylling foran, mulighet for å ta ut hele kaffemaskineriet for rens etc.

Mht. smak på kaffen synes jeg uansett valg av kaffebønner har mye mer å si for smak enn merke på maskinen (så får kaffepolti' si hva de vil)

Vi har førstevnte Jura-maskin og er meget fornøyde med kaffekvaliteten (både med og uten melk). Renseoplegget er til å leve med og går fort. Maskinen har fungert upåklagelig siden februar.

Det samme kunne man ikke si om Saeco Philipps.maskinen vi hadde før den. Gikk i stykker etter en måned, måtte sendes inn, ventet to måneder på reservedeler, klaget, fikk splitterny maskin, den gikk også i stykker etter en måned, klaget, leverte inn maskina og krevde pengene tilbake hvilket vi også gjorde.

Martin

Ser det er en del forskjell på f.eks. trykk og effekt på ulike maskiner. Er dette noe som spiller noen konkret rolle, jo høyere jo bedre, eller er det tilpasset bryggeprosessen for hver enkelt maskin?

Leser jo at noen mener en del maskiner ikke gir ordentlig varm kaffe, og tenker at høyere effekt er bedre. Men så er det jo noe med en liten mengde kaffe i en tykkgodset kopp uten forvarming også da...

Uten å vite for mye, ville jeg tro at det må være flere kompromisser ute å går i automatiske maskiner.

Jeg har brygget espresso med enkel maskin (Silvia) daglig i 5 år.

Lærer fremdeles ting om denne prosessen. Hvor ferske bønnene er, betyr mye for hvor fin malingsgraden må være, og igjen hvor hardt det må tampes.

"Perfekte" kopper kommer oftere og oftere, men jeg bommer også.

Silvia har vel maks trykk på ca 10 bar. Det er fort gjort å male for fint med ferske bønner. Da er det bråstopp, og kun noen få dråper kommer ut.

Forskjell på forskjellige bønner også.

Jeg justerer dette med erfaringen jeg har fått. Kjøper kaffe en gang i uka.
Nye bønner må males litt grovere, mens på slutten av uka, kan jeg gå ned et hakk.

Oppbevarer bønnene i kjøleskap, i luftett boks, for at ikke kvaliteten skal variere for mye.

Har inntrykk av at kjennere har oppfatninger om hvor hardt det skal tampes, og hva som er riktig trykk.



Hvordan justerer automatene disse parameterne?



e

Trur du ikke en del av det du sier er vel så mye fordi du vet at det er slik? Feks om bønnene er en uke eldre så har jeg vanskelig å se at det har alt for mye å si. For bønnene kommer jo ikke rett i fra brenning uansett? Jeg vet ikke så se på det delevis som et spørsmål.

Jeg vurderer å kjøpe meg Silvia selv etter en del år med kapselmaskin.

Det er jo spørs hva man er ute etter. Automat blir naturligvis ikke like bra som det du snakker om Espen, men kjøper man automat vil man ha så bra kaffe som mulig med lite arbeid. Fordelen me bønneautomat kontra kapsel er jo også det miljøvennlige aspektet. Går noen kapsler hjemme hos meg i uka selv om jeg ikke drikekr så mye kaffe hjemme.

Hvis man ikke tar hensyn til disse faktorene, blir det enten for tett eller for løst. Altså feks 10 sekunder eller 30-40sekunder eller ingenting ut

Hvor lenge vannet er i kontakt med kaffen, betyr alt for hvilke smakstoffer som blir med.


E

Selvsagt er det kompromisser som gjøres i en helautomatisk alt i ett-maskin ift. hva en barista i eliteklassen kan lage. Det man får igjen for det er brukervennlighet og kaffe ved å trykke på en knapp i stedet for å bruke et kvarter på tilberedning og vask etterpå.

...Og kvaliteten blir nok jevnere for menigmann, selv om man aldri når helt opp til topps.

Bønnene endrer seg definitivt i perioden etter brenning! Vet ikke hva du mener med "rett i fra brenning", vanligvis er kaffen man får kjøpt brent 2-4 dager før. Ofte er de best en uke etter brenning.

Poenget mitt er at noen ganger kjøper man kanskje bønner som har ligget en dag andre ganger ligget 5 dager. Da vil det vel også være stor forskjell hver eneste gang man kjøper bønner hvordan kværna må justeres etter at man har hatt de en uke selv?

Jeg hadde Rancilio Silvia for et par år siden, men gikk lei av alt arbeidet. Kjøpte en Jura Ena 7 og er veldig fornøyd med den. Skikkelig god kaffe, og veldig enkel i bruk. Litt liten vanntank (1 liter) men pytt pytt.

Etter som jeg skjønnr så er det Jura som er best av helautomatisk i halv høy prisklasse?

Hvor hardt det må tampes tror jeg ikke man får noe justering på, men malingsgrad, vannmengde, og til dels vanntemperatur for noen få(?) er ting som kan justeres på de fleste utenom de aller mest basic har jeg inntykk av.

De fleste har vel også mulighet for å regulere styrke, som antageligvis blir regulert med mengde kaffe, men kanskje også varierende tampetrykk uten at man kan påvirke dette manuelt.

Hadde nok muligens gått for en Silvia selv om jeg var alene om kjøpet. Uansett, alt kommer til å bli et steg opp

Vurderer vel i hovedsak nå følgende maskiner:
JURA ENA Micro 9 One Touch (hva er forskjellen mellom Micro og ikke Micro som rettferdiggjør prisforskjellen?)
Siemens EQ.5 Macchiato.plus (TE506201RW)

Tjah, åpen for flere forslag fortsatt