|
|
Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
|
 Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
#1474400
28/08/2012 14:09
|
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633
perbl
OP
More than words
|
|
OP
More than words
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633 |
Jeg har et kverningsdilemma og slites mellom den manuelle kvernen som selges av Wendelboe her: http://www.websitefolder.net/wendelboe/art-2.asp?id=38&iPageID=8og Wilfakverna som selges av Temperato her: http://www.lippekaffe.no/Shop/Product/Wilfa-kaffekvern/100494Noen som har innspill på hvilken som er best egnet for noen kopper daglig Aeropressing på jobb? Jeg er i ferd med å lide alvorlig nød som følge av at jeg har prøvd å klare meg på sur automatkaffe den siste tiden. Etter hva jeg husker så har mange nevnt Wilfaen som en god kvern ift prisen og bruk til andre ting enn fin espressomaling.
Per B.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: oslove]
#1474409
28/08/2012 14:23
|
Registrert: Jul 2006
Innlegg: 5,584
erikskon
Søk hjelp!
|
|
Søk hjelp!
Registrert: Jul 2006
Innlegg: 5,584 |
Bifaller wilfa kverna. Bruk prisjakt.no til å finne laveste pris, jeg ga 499 for min. Tror forresten de har den for 499 på OBS, det alternativet kommer ikke opp på prisjakt.no.
PS: Og som det vises til i lenken ovenfor selvsagt...
Redigert av erikskon; 28/08/2012 14:23.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: perbl]
#1474413
28/08/2012 14:29
|
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633
perbl
OP
More than words
|
|
OP
More than words
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633 |
Ser de har den inne på Expert her i Midtbyen, så da var dealen klar. YAY for drikkbar kaffe fra og med i morgen 
Per B.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: perbl]
#1474439
28/08/2012 15:44
|
Registrert: Aug 2007
Innlegg: 7,358
Knirkekne
Søk hjelp!
|
|
Søk hjelp!
Registrert: Aug 2007
Innlegg: 7,358 |
Jeg har en kaffekværn fra Bodum. Den har slik "stavmikser-kniv" og kværner kaffe så det knatrer.
MEN kaffen blir helt villt statisk. Henger seg fast i alt den kommer i kontakt med. Hva gjør jeg galt?
Strange women lying in ponds distributing swords is no basis for a system of government.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: perbl]
#1474463
28/08/2012 16:04
|
Registrert: Jan 2009
Innlegg: 1,287
Kake
Veteran
|
|
Veteran
Registrert: Jan 2009
Innlegg: 1,287 |
Sniker inn et spm om Wilfaen,,
Kan den tweakes så den maler finere?
Never, ever make absolute, unconditional statements.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: Knirkekne]
#1474465
28/08/2012 16:06
|
Registrert: Apr 2005
Innlegg: 1,009
anderssb
Ringrev
|
|
Ringrev
Registrert: Apr 2005
Innlegg: 1,009 |
Jeg har en kaffekværn fra Bodum. Den har slik "stavmikser-kniv" og kværner kaffe så det knatrer.
MEN kaffen blir helt villt statisk. Henger seg fast i alt den kommer i kontakt med. Hva gjør jeg galt? Du bruker ikke en skikkelig kvern 
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: Knirkekne]
#1474572
28/08/2012 17:55
|
Registrert: Jul 2006
Innlegg: 743
Mikel
Avhengig
|
|
Avhengig
Registrert: Jul 2006
Innlegg: 743 |
Jeg har en kaffekværn fra Bodum. Den har slik "stavmikser-kniv" og kværner kaffe så det knatrer.
MEN kaffen blir helt villt statisk. Henger seg fast i alt den kommer i kontakt med. Hva gjør jeg galt? Kvernen du bruker slår kaffe i stykker. Kvernen har en alt for høy hastighet og pga friksjon blir kaffen statisk. Bytt den til en kvern med ekte kniver/skiver.
Prøver meg på ting jeg ikke kan.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: perbl]
#1474632
28/08/2012 18:56
|
Registrert: Jun 2007
Innlegg: 1,714
Brumm
Ivrig
|
|
Ivrig
Registrert: Jun 2007
Innlegg: 1,714 |
Dette er ikke et "eller" spørsmål. Det er selvfølgelig et "og" spørsmål for du trenger den manuelle kvernen til når du er ute på tur og vil ha skikkelig kaffe ...Det er selvfølgelig juks og mindre heldig kvalitetsmessig å kverne opp på forhånd for det tar ikke lang tid før den taper seg i kontakt med oksygen.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: Brumm]
#1474637
28/08/2012 19:03
|
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633
perbl
OP
More than words
|
|
OP
More than words
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633 |
Hehe, nå er hvertfall Wilfaen i hus. Jeg er ganske lite avhengig av kaffe ute på tur, det er mest på jobb jeg er avhengig av stimuli for å motvirke fysiske virkninger av å være naturlig C-menneske eller noe sånt.
Nå får jeg starte utforskning av bønnetyper, noen som har gode tips til god og gjerne ikke skamdyr kaffe til formålet i Trondeimsområdet?
Redigert av perbl; 28/08/2012 19:04.
Per B.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: perbl]
#1474684
28/08/2012 19:54
|
Registrert: May 2007
Innlegg: 1,569
Jokis
Ivrig
|
|
Ivrig
Registrert: May 2007
Innlegg: 1,569 |
...bare stjeler tråden din liiitteranne...
Maler den ikke fint nok for espresso?
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: Jokis]
#1474704
28/08/2012 20:11
|
Registrert: Jul 2006
Innlegg: 743
Mikel
Avhengig
|
|
Avhengig
Registrert: Jul 2006
Innlegg: 743 |
...bare stjeler tråden din liiitteranne...
Maler den ikke fint nok for espresso? Nope.
Prøver meg på ting jeg ikke kan.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: Jokis]
#1474706
28/08/2012 20:11
|
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633
perbl
OP
More than words
|
|
OP
More than words
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633 |
...bare stjeler tråden din liiitteranne...
Maler den ikke fint nok for espresso? De lærde(tm) virker å være enige i at denne kverna kverner bra, men for såpass finkornede greier som espresso blir den ikke jevn nok til å kunne måle seg med de dyrere variantene der ute. Hvorvidt dette lar seg backe opp av blindtester har jeg ikke lest meg opp på, men foreløpig har jeg ikke kjøpt noe maskin hjemme, så det eneste jeg vil bruke den til er Aeropressen jeg har på jobb.
Per B.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: perbl]
#1474717
28/08/2012 20:21
|
Registrert: Aug 2005
Innlegg: 2,241
BjornS
Ivrig
|
|
Ivrig
Registrert: Aug 2005
Innlegg: 2,241 |
Nå får jeg starte utforskning av bønnetyper, noen som har gode tips til god og gjerne ikke skamdyr kaffe til formålet i Trondeimsområdet?
Bunnprisbutikkene har et utvalg bønner i 250 grams poser, ulike typer. Tror det er Friele som er distributør. Blue java, Ipanema, India Malabar. Sistnevnte er min favoritt for tiden. Sammen med italiensk brent fra våre gode venner Dromedarene på Bakklandet 8) Bjrn
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: BjornS]
#1474736
28/08/2012 20:36
|
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633
perbl
OP
More than words
|
|
OP
More than words
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633 |
Bunnprisbutikkene har et utvalg bønner i 250 grams poser, ulike typer. Tror det er Friele som er distributør. Blue java, Ipanema, India Malabar. Sistnevnte er min favoritt for tiden. Sammen med italiensk brent fra våre gode venner Dromedarene på Bakklandet 8)
Var ikke klar over at Bunnpris hadde bønner, da blir det nok det som blir primærleverandøren min. Har uansett en plan om pit stop på Dromedaren ved Bakke bru i morgen, men antar de ligger noe høyere enn de typiske dagligvarebutikkene.
Per B.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: perbl]
#1474738
28/08/2012 20:37
|
Registrert: Apr 2005
Innlegg: 1,009
anderssb
Ringrev
|
|
Ringrev
Registrert: Apr 2005
Innlegg: 1,009 |
...bare stjeler tråden din liiitteranne...
Maler den ikke fint nok for espresso? De lærde(tm) virker å være enige i at denne kverna kverner bra, men for såpass finkornede greier som espresso blir den ikke jevn nok til å kunne måle seg med de dyrere variantene der ute. Den er rett og slett ikke i stand til å male fint nok. Kaffen vil renne for fort gjennom (har testet).
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: perbl]
#1474758
28/08/2012 20:48
|
Registrert: Apr 2007
Innlegg: 33,748
baronKanon
Valgets kvaler
|
|
Valgets kvaler
Registrert: Apr 2007
Innlegg: 33,748 |
Wilfa anbefales i hvert fall av Tim Wendelboe og oslove fra Supreme Roastworks, og da regner jeg med den er bra nok
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: baronKanon]
#1474765
28/08/2012 20:52
|
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633
perbl
OP
More than words
|
|
OP
More than words
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633 |
Wilfa anbefales i hvert fall av Tim Wendelboe og oslove fra Supreme Roastworks, og da regner jeg med den er bra nok Kan det ha noe med at Wendelboe ser ut til å ha fått litt penger for å figurere på esken til kverna?
Per B.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: baronKanon]
#1474791
28/08/2012 21:14
|
Registrert: Apr 2007
Innlegg: 8,268
tommygutt
Scottselva
|
|
Scottselva
Registrert: Apr 2007
Innlegg: 8,268 |
Wilfa anbefales i hvert fall av Tim Wendelboe og oslove fra Supreme Roastworks, og da regner jeg med den er bra nok Men det er ikke til espresso, bare så det er sagt 
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: perbl]
#1474869
29/08/2012 06:07
|
Registrert: Jul 2011
Innlegg: 379
NilsStrom
Entusiast
|
|
Entusiast
Registrert: Jul 2011
Innlegg: 379 |
Tips til dere som kjøper bønner på butikk: Det ligger et lite kaffebrenneri i Jarleveien (Lade), som heter Trondheim Kaffebrenneri. Der får du kjøpt ferskbrente bønner til en hyggelig pris. Smaksmessig løper disse ring rundt butikkbønner. Anbefales. Sjekk ut Facebook-siden deres for informasjon om hva som brennes.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: perbl]
#1474902
29/08/2012 06:48
|
Registrert: Apr 2005
Innlegg: 1,009
anderssb
Ringrev
|
|
Ringrev
Registrert: Apr 2005
Innlegg: 1,009 |
Jeg har gode erfaringer med å kjøpe kaffe på nett: Temperato.no har god kaffe til fornuftige priser.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: perbl]
#1474903
29/08/2012 06:50
|
Registrert: Apr 2005
Innlegg: 1,009
anderssb
Ringrev
|
|
Ringrev
Registrert: Apr 2005
Innlegg: 1,009 |
Wilfa anbefales i hvert fall av Tim Wendelboe og oslove fra Supreme Roastworks, og da regner jeg med den er bra nok Kan det ha noe med at Wendelboe ser ut til å ha fått litt penger for å figurere på esken til kverna? Jeg tror ikke Tim Wendelboe ville satt navnet sitt på et produkt han ikke kan stå inne for. Har dessuten hørt rykter om at han har denne på kjøkkenbenken...
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: NilsStrom]
#1474909
29/08/2012 07:00
|
Registrert: Aug 2011
Innlegg: 1,872
ØysteinS
Ivrig
|
|
Ivrig
Registrert: Aug 2011
Innlegg: 1,872 |
Tips til dere som kjøper bønner på butikk: Det ligger et lite kaffebrenneri i Jarleveien (Lade), som heter Trondheim Kaffebrenneri. Der får du kjøpt ferskbrente bønner til en hyggelig pris. Smaksmessig løper disse ring rundt butikkbønner. Anbefales. Sjekk ut Facebook-siden deres for informasjon om hva som brennes. Bifalles. Verdt et besøk. Steve, innehaveren, er en svært trivelig fyr, og tar man turen innom utsalget så har man blitt pådyttet smaksprøver før man vet ordet av det. "Finca La Guachoca" er min foreløpige favoritt sammen med en eller annen økologisk variant fra Peru som jeg har glemt navnet på.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: perbl]
#1474911
29/08/2012 07:02
|
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633
perbl
OP
More than words
|
|
OP
More than words
Registrert: Jun 2006
Innlegg: 10,633 |
Skepsis blant automatdrikkende kolleger i dag, men etter en utdeling av smaksprøver ble reaksjonen mer av typen "Dæ, ta hær va jo godt!" og enstemmig enighet om at det var en helt annen renhet i smaken enn den gode gamle Löfbergs Lila
Per B.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: ØysteinS]
#1474915
29/08/2012 07:05
|
Registrert: Jul 2011
Innlegg: 379
NilsStrom
Entusiast
|
|
Entusiast
Registrert: Jul 2011
Innlegg: 379 |
Fra Cusco i Peru kanskje? Den er iallefall økologisk og god.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: Kake]
#1475029
29/08/2012 08:58
|
Registrert: May 2003
Innlegg: 2,483
jaknudsen
Ivrig
|
|
Ivrig
Registrert: May 2003
Innlegg: 2,483 |
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: jaknudsen]
#1475394
29/08/2012 18:42
|
Registrert: Jan 2009
Innlegg: 1,287
Kake
Veteran
|
|
Veteran
Registrert: Jan 2009
Innlegg: 1,287 |
Takker !! med godt mot gikk jeg i gang.. kom så langt som å snu maskinen på hode.. der var det noen skruer som vel egentlig sier niks-pille, og det blir ingen pilling før jeg får tak i noen bits som passer.. Fortsettelse følger... 
Redigert av Kake; 29/08/2012 18:43.
Never, ever make absolute, unconditional statements.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: perbl]
#1475470
29/08/2012 19:53
|
Registrert: Jan 2009
Innlegg: 1,287
Kake
Veteran
|
|
Veteran
Registrert: Jan 2009
Innlegg: 1,287 |
Fikk omsider demontert/montert wilfaen.. er første test kverning ser bra ut. blir mokka til frokost!
Never, ever make absolute, unconditional statements.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: NilsStrom]
#1475527
29/08/2012 20:37
|
Registrert: Aug 2011
Innlegg: 1,872
ØysteinS
Ivrig
|
|
Ivrig
Registrert: Aug 2011
Innlegg: 1,872 |
Fra Cusco i Peru kanskje? Den er iallefall økologisk og god. Jepp, den er det. Veldig bra kaffe.
|
|
|
|
Re: Kaffekvern til Aeropress-spørsmål
[Re: perbl]
#1475639
30/08/2012 05:44
|
Registrert: Aug 2005
Innlegg: 2,241
BjornS
Ivrig
|
|
Ivrig
Registrert: Aug 2005
Innlegg: 2,241 |
Skepsis blant automatdrikkende kolleger i dag, men etter en utdeling av smaksprøver ble reaksjonen mer av typen "Dæ, ta hær va jo godt!" og enstemmig enighet om at det var en helt annen renhet i smaken enn den gode gamle Löfbergs Lila Bekrefter at trønderskepsis er verdens lettest omsnuelige skepsis Bjørn
|
|
|
|
|
