Sunn(ere) kyllingburger oppskrift?

Det er storkamp på TV i kveld og tenkte å mekke en burger til det. Tips til en god og sunn(ere) burger enn normalt?

Kyllingfilè?
Noe brødalternativ?
Tilbehør?

Jeg har brukt å pannere kyllingfilet og stekt i ovnen som burger.

Må det være kylling?
Hva med en lakseburger,jeg synes nå det er digg.
Og er man skikkelig flink så lager man hamburgerbrød selv,så slipper man alt sukkeret de pumper inn i mange av de ferdiglagde hamburgerbrødene...

http://www.godfisk.no/Oppskrifter/Norge/Lakseburger

http://www.matoppskrift.no/oppskrift/Grove-hamburgerbr%C3%B8d

Begge har jeg prøvd,ganske godt.

Hilsen matmonsen..

Kyllingburger ville nå jeg lagd av fersk filet,og hva med å bare tilsette salt,pepper,og det krydderet man liker?

Bruke kylling for å få en sunnere burger enn normalt, sier du?

Nå har ikke jeg forsket så mye på dette, men jeg tror at hvis du lager burgeren av nykvernet biffkjøtt eller karbonadedeig, er det ikke selve kjøttet som er det mest usunne med en hamburger.

Det er vel mer å hente på å gjøre noe med tilbehøret, dressingen og påmmfri'en er kankje ikke så sunt.

http://www.klikk.no/mat/spise/article433403.ece

Nei, en god biffburger får være sunt nok!

Til kveldens oppgjør er vel Fish and Chips uungålig?

Ta turen til fiskehandleren for litt god torskefillet og lag dine egne fiskepinner.

Hver søndag (etter langtur) blir det stekt plenty med kyllingfileter, tilbehør er salat og noe potetbåter(litt bedre enn pommes frites? ).

Kyllingfileten blir delt i to og lagt i fiberbrød.

Sunn og god burger , men trengs noe dressing og ketchup i burgeren for å få den til å smake best mulig .

Edit: burde vel skjønt at jeg skulle udypet litt mer for dette forumet

Jeg har to ferske kyllingfilè-er liggende som må spises i dag. Planen var å kutte disse for å få de litt tynnere for å lage 3-4 burgere ut av det.

Trenger da tips til valg av tilbehør, alternativer til hambrugerbrød og ikke minst valg av dressing osv.

Den Morens skrev så fin ut.

Forresten --
du heter vel ikke BeefCake for ingenting

Synes en god tsatsiki er glimrende med en kyllingburger. Evt. en god sennep (har en dijonsennep med honing og balsamico som gjør kyllingen himmelsk).

Min favoritt som rask og lettvint kyllingburger er nok heller ikke den sunneste, men veldig god.

Brød: vanlig hamburgerbrød eller ostebriks
Kyllingfilter, skjæres i skiver på ca 2-3cm tykkelse. Stekes med mye sterkt kyllingkrydder.
Tilbehør: Avokado som skjæres i tynne skiver.
Bergbys sennep
Litt rømme
Noen skiver tomat/evt salatblad.
Eventuell ost, f.eks blåmuggost.

Hehe, nei sant det


Men etter å ha lest litt rundt og tips herifra så ser det ut som det kanskje blir no i denne dur:

kyllingfile skåret i skiver på ciabatta brød med avokado, tomat, salat og tsatsiki.

Med søtpotet i båter bakt i ovn ved siden av.

Seff ikke det sunneste, men er vel hakket bedre enn McD. alternativet og sett at jeg har to kyllingfileer som må spises

Nei altså, ærlig talt - man lager burger som burger.
Oppskrift på perfeksjonert versjon med herlig brød finner du hos oss på Junkplus.

Kos deg. Den ene dagen da du spiser burger er ikke dagen du ødelegger en sunn livsstil. Det er maten man spiser over tid som gjelder


(og alt annet enn BURGER-burger heter sandwitch)

Jeg mener kyllingfilet til burger gjør seg aller best med ett opphold på grillen. Stemmer også for dijonsennep, tsatziki og en haug med baby-spinat, vel dandert på ciabatta, som også får en liten tur innom grillen.

Hvor var den oppskrifta på brød sa du?

Ouch...stemmer. Den har vi ikke lagt ut enda
Sårri. Vi jobber fortsatt med en versjon med ekstra potet (for ekstra "BOING"), men trodde jr. la med en tidligversjon i den der...my bad!

Smakte burgeren like godt som resultatet i kampen ?