Raffinert palmeolje...

så vidt jeg har lest meg til så er denne oljen ikke akkurat bra(helse og miljø relatert),fikk tips om denne siden på twitter.

http://www.gronnhverdag.no/nor/Palmeoljeguiden


Alt i rødt skal aldri jeg spise mer av ihvertfall.

Stor sak om dette i NRKs nyhetsmorgen i dag. Dessverre er listene ganske ufullstendige. Det var ikke mye av det jeg kjøper som er med der, verken som bra eller dårlig. Men jeg går ut fra at listene blir bygget ut etter hvert.

Det var faktisk bare en ting jeg har kjøpt inn på "rødlista" i hele fjor,og det var melange(kjøpt inn til jul,ellers går det i sånn smørkrisesmør hjemme).

Stort sett lager jeg jo det meste fra bunnen av,så for meg er ikke palmeolje det største problemet akkurat.

Men kunnskap til folket er bare bra,så derfor postet jeg linken.

Vi fant ut at det var en del av dette i Vita hjertego i høst så slutta å spise det faktisk. Ser ut som det er brukbart igjen nå:

http://www.vitahjertego.no/Om+Vita+hjertego%27/Vita+hjertego%27+og+palmeolje

Ellers er det jo mye dritt på den lista som du ikke spiser uansett

Lær å lage ting fra bunnen av. Mye av det man kjøper i poser og glass er faktisk verken vanskelig eller tar lang tid å lage selv. Et eksempel er tomatsuppe som ikke tar mer enn 5 minutter mer og smaker 10x bedre om den er hjemmelaget.

Du kan også regne med at mange produsenter nå får kalde føtter, og bytter ut palmeolje med andre typer oljer.

Palmeolje brukes fordi det er BILLIG. Dessuten er det forskjell på hvor i verden produkter (av samme type/merke) lages hvorvidt de bruker palmeolje (eller andre ingredienser).

I Asia er det lett tilgang på palmeolje og det er BILLIGBILLIG. Der har også den gemene hop mindre kjøpekraft, så produksjons- og utsalgskostnader vil holdes på et minimum. Da jeg bodde i Singapore, fant jeg faktisk ingen kjeks/småkaker i butikken uten palmeolje da jeg ville ha litt ekstra kos om kvelden. Og det er ikke bare der.

Som kuriositet er det slik at i USA er det lovpålagt å bruke maissirup (corn syrup) som søtningsmiddel, slik at Coca Cola har måttet endre sin oppskrift der. Mange butikk(kjed)er importerer derfor Coca fra Mexico for å få skikkelig sukker i Cocaen sin. på samme måte som at det i Norge er lov som sier at all brennevin som produseres her i landet skal baseres på poteter.

At palmeolje er usunn er vel tvilsomt (ref. lederen for statens ernæringsråd m.fl.), så det er hovedsaklig produksjonen av palmeolje som er negativt.

Dette gjelder jo også andre former for matproduksjon også (les: korn i USA og biff i Brasil), men må jo innrømme at det ser jo ikke akkurat bærekraftig ut med palmeoljeutvinningen da...

Lovpålagt? Jeg trodde det var økonomiske grunner (det er det vel uansett...) til at corn syrup erstatter sukker.

I tilfelle merkverdig at myndighetene pålegger å bruke noe som er enda dårligere for helsa enn sukker.

Det produseres svinaktig mye mais i USA, så for å holde importen til et minimum, brukes maissirup. Det kan jo også være at de har vanvittig tollmur på sukker for å beskytte egen produksjon. Vet ikke helt detaljer der.

Da går det i så fall mot WHO.

Ikke bland med High Fructose Corn Syrup, som er en syntetisk framstilt fjern fetter av corn syrup. Også ganske omstridt.

Ja, kanskje har de begynt å tenke logisk og selvstendig.



Et annet alternativ er jo at representanten for ernæringsrådet kom med en slags freudian slip (http://en.wikipedia.org/wiki/Freudian_slip).

Misforstå meg rett, jeg er blant de legmennene som ikke nødvendigvis er overbevist om sammenhengen mellom mettet fett og hjerte-/karsykdommer.