Kjøpe vin i Paris

Jeg skal en tur til Paris i januar og trenger noen gode tips til vinkjøp. Jeg har ikke drukket så mye fransk vin at jeg kan si om jeg liker best, burgund, bordaux eller medoc... trenger altså noen tips til gode viner. Det hadde vært knall med tips til gode vinbutikker også.

Jeg har hørt at i norge er det såkalt flat skatt på import av vin, dvs at det er lik skatt på dyre og billige viner. Om jeg har forstått det riktig. Vil det si at det er best å kjøpe relativt billige viner i utlandet?

Takker på forhånd for alle svar

Få i allefall med deg en flaske Sauternes, som er LANGT billigere i Frankrike enn i Norge, og selvfølgelig en god blåmuggost og foie gras som "tilbehør".

Det stemmer at vin har samme avgift uansett pris, men husk 6000-kronersregelen. Og planlegg allerede nå hvordan du skal frakte med deg flaskene trygt i innsjekkingsbagasjen.

Om du skal importere vin ut over den tollfrie kvoten så lønner det seg strengt tatt å kjøpe dyrest mulig vin. Da vil avgiften du betaler utgjøre en lavere andel av totalprisen.

Det er riktig, men når man kommer opp i en viss prisklasse, er det av samme grunn ikke nødvendigvis så stor forskjell mellom polet og Frankrike.

Er man to, får man jo med seg åtte flasker tollfritt.

Sant nok. Avgiften på vin er forøvrig, i mine øyne, ikke høy nok til at det er verdt det å frakte med seg standard polvare i innsjekket bagasje.

Da ville jeg heller godt for varer en ikke får tak i på polet, eventuelt varer med uforholdsmessig høy differanse i pris.

Nicolas er en stor vinhandler-kjede, og etter sigende har de hatt butikk i Paris siden 1822. De har riktignok en jøglete nettside, men de har mye rart i butikkhyllene. Helt sikkert meget kompetente folk bak disken også.

Vinmonopolet skaffer alt som det går an å skaffe, noe de er forpliktet til. Man er ikke begrenset til det som står på hylla.

Du er fortsatt prisgitt deres definisjon på hva som går an å skaffe. Hvis jeg ikke tar helt feil er det ensbetydende med hva diverse importører ønsker å tilby.

Hvis jeg for eksempel drar innom i dag og sier jeg vil kjøpe en flaske mezcal tror jeg ikke at jeg hadde kommet så langt.

Jeg vil faktisk anbefale at du ikke kjøper foie gras. Foie gras produseres på en rett og slett forferdelig måte. All matproduskjon har sin pris, men foie gras er for meg et produkt som er langt over min etiske strek. Det er nok også mange andre matprodukt jeg burde holde meg unna, men med hensyn til foie gras var valget lett.

http://www.youtube.com/watch?v=32815SIgq1A&feature=related

Jeg har også etiske betenkeligheter med å spise dette, men en sjelden gang faller jeg for friselsen.

Takk for tips! Fant litt info om vinen her;
http://www.sarrazac.no/ez/index.php/main/oppskrifter_vintips/vin/sauternes_og_soete_viner
Har tidligere bare drukket rødvin til ost, men har i det siste fått sansen for søt vin til ost.
Har dere noen tips til rødvin?

Jeg liker veldig godt viner fra Châteauneuf du Pape. De er somregel av litt høy prisklasse, men kvaliteten er også god. Så mitt tips blir at du prøver noen av de.


Enig! Det er rett og slett for godt til å la samvittigheten bestemme.

En kraftig CdP til lam eller biff blir aldri feil!

Ukjent fenomen før nå, men fy F@*$, så sykt.

Modig å innrømme at dere fortsetter å falle for denne fristelsen, vel vitende om hvor sykt disse dyrene behandles..

Jeg har aldri spist foie gras (fett lever..). Så ikke filmen før nå, sykt. Kommer ikke til å kjøpe det!

Pfft... Hvordan tror du kyllingfilet blir fremstilt? Vokser ferdigpakket på trærne? Eller at kyllingene får utfolde seg i det frie og lever et lykkelig liv i omtrent sterile omgivelser? (jeg snakker ikke om økokylling til 490NOK/kg). Ikke noe spesielt med kyllinger, forresten, hele næringskjeden har begrepet "samlebånd" i seg, og kjøttkilden, uansett hva den måtte være, lever utelukkende til vår (menneskenes) gunst. Vi har tomler og større hjerner og vi vant evolusjonskampen. Trist for den tapende part; men den smaker fremdeles ganske godt.

Hvis du mener maten jeg spiser er avlet opp med systematisk tortur, må jeg selvsagt sjekke det nærmere før jeg tar standpunkt, men har til nå vært lykkelig uvitende om det.

Det er heller ikke slik at disse fuglene står og blir tvangsforet 24/7 hele livet. Det er "kun" de 2 siste ukene de lever de blir foret 2-3 ganger hver dag, før det lever de frittgående. Produsentene er også underlagt endel regler de må følge. Denne propagandavideoen som er postet her er nok også laget for å sjokkere og er nok heller ikke av nyeste dato.

Vel, tortur og tortur, fru Blom. Utgangspunktet selv i "det mest humane" tilfellet er at de blir drept. Med mindre du er særdeles bemidlet, vil en betydelig del av konsumentgoder i livet ditt (mitt, alles) stamme fra dyr som ikke levde ut sine naturlige livsløp. Man kan prøve å unngå produkter som er blitt fremstilt med dyrenes høyst ufrivillige deltagelse, men det vil gjøre livet ditt fryktelig dyrt og komplisert[*]. Men hvorfor gidde? De er maten vår, ikke livsledsagere; og de er her (avlet frem) utelukkende for å tilfredstille våre lyster. Smaker ikke mindre godt av den grunn.

[*] mat, medisin, kosmetikk, kontorrekvisita, bekledning -- listen er uendelig.

Don't force feed the troll...