Forrige tråd
Neste tråd
Print tråd

Ristretto i Oslo

Ristretto i Oslo #1283605 20/10/2011 20:46
Registrert: Sep 2004
Innlegg: 416
hdr Offline OP
Entusiast
OP Offline
Entusiast
Registrert: Sep 2004
Innlegg: 416
Reisemagasinet til NYT har i dag en feature med mye skryt til kaffebrenneriene i Oslo: Ristretto | Coffee in Oslo

Quote:
...great coffees are epic. One of the reasons why a handful of Oslo roasters — specifically, Kaffa, Solberg & Hansen, Supreme Roast Works and Tim Wendelboe — can go light is that they deal in coffee of the highest quality.



--
Håkon
Re: Ristretto i Oslo [Re: hdr] #1283698 21/10/2011 06:01
Registrert: Sep 2007
Innlegg: 3,737
jens fredrik Offline
Besatt
Offline
Besatt
Registrert: Sep 2007
Innlegg: 3,737
Bla. våre forumvenner Supreme Roastworks nevnes!

Re: Ristretto i Oslo [Re: hdr] #1284552 22/10/2011 18:02
Registrert: Apr 2007
Innlegg: 5,541
oivindg Offline
Søk hjelp!
Offline
Søk hjelp!
Registrert: Apr 2007
Innlegg: 5,541
Kult!

Jeg kjenner ikke til Kaffa, og tydeligvis kjenner jeg ikke kaffen fra Solberg & Hansen godt nok, siden all kaffen jeg har kjøpt derfra har smakt middels. Men, jeg kjenner ganske brukbart kaffen fra både Tim Wendelboe og Supreme Roastworks, og dette er den beste kaffen jeg får, by far! Så omtalen er velfortjent!

Nå merker jeg at jeg gleder meg til neste sending fra Supreme Roastworks!

Øivind


21:53
Ride a stiffee and feel the earth move | NOTS | Advarsel! Innlegget kan inneholde ironi.
Re: Ristretto i Oslo [Re: hdr] #1284578 22/10/2011 18:44
Registrert: Apr 2005
Innlegg: 2,580
jrm Offline
Offline
Registrert: Apr 2005
Innlegg: 2,580
Ja fordi hvis det er noe amerikanerne kan er det kaffe thinking


Aut regem aut fatuum nasci oportet.
Re: Ristretto i Oslo [Re: oivindg] #1284617 22/10/2011 19:45
Registrert: Mar 2002
Innlegg: 1,588
alfen Offline
Ivrig
Offline
Ivrig
Registrert: Mar 2002
Innlegg: 1,588
Jeg har heller ikke vært fornøyd med kaffe fra Kaffa eller Solberg Hansen, men jeg kan ha vært uheldig (f.eks kjøpt for gammel kaffe, pga manglende dato på posene). Jeg synes det er trist at min lokale lille pusher , Lippe/Temperato, ikke nevnes. Derfor nevner jeg dem her. De flytter snart til nye lokaler, med sjappe, men det blir ikke i sentrum.

A propos Temperato. Det kommer nå (kanskje det har funnes lenge allerede) en kaffekvern som apellerer til übernerds, og de finner vi mange av her. Den har kjøleribber, akkurat som enkelte terrengsyklisters bakdempere.

Vedlegg
Kvern med kjøleribber.jpg (67.39 KB, 530 nedlastinger)
Redigert av alfen; 22/10/2011 19:50.

Sufferlandria: Like fun, without the fun parts.
Re: Ristretto i Oslo [Re: hdr] #1284745 23/10/2011 07:03
Registrert: Aug 2005
Innlegg: 5,182
runermm Offline
Søk hjelp!
Offline
Søk hjelp!
Registrert: Aug 2005
Innlegg: 5,182
Gøy at NYT har fått øynene opp for Oslos kaffekunstnere. Min favorittsjappe for tida er Kaffefuglen. Klientellet er i overkant preget av Steinerskole-elever, men kaffen er utsøkt.


Re: Ristretto i Oslo [Re: hdr] #1284833 23/10/2011 10:53
Registrert: Apr 2011
Innlegg: 802
Ottoturbo Offline
Ringrev
Offline
Ringrev
Registrert: Apr 2011
Innlegg: 802
Jeg kan også anbefale kaffe fra Temperato. Med Pacamara derfra har jeg laget den beste espressoen hjemme hittil. Veldig hyggelige folk. Jeg har hentet kaffe der ved flere anledninger og de tar alltid tid til å dele sine erfaringer.


Moderator  support 

Terrengsykkel utgis av Fri Flyt AS | Postboks 4767 Nydalen, 0421 Oslo | Tlf: 22 04 46 00
Ansvarlig redaktør: Erlend Sande | Redaktør: Kristoffer Kippernes Utstyrsredaktør: Øyvind Aas
Salg og marked: Alexander Hagen | Daglig leder: Audun Holmøy Røhrt
Nettsiden er utviklet av Fri Flyt Byrå