Hva spiser dere på en dag?

Tusen takk for mange svar.

Men hva erstatter dere poteter, ris og pasta med da? Grønnsaker?

Det har du sikkert rett i, men jeg føler også at magen min funker mye bedre, og at jeg føler meg generelt bedre uten brød, ser jeg på som et tegn på at det ikke er sunt for meg.

Jeg spiser som sagt litt poteter, ris og pasta. Hvis jeg erstatter resten med noe, så blir det grønsaker eller kjøtt. Men noe av problemet mitt før var nok at jeg spiste for mye (stappmett hver middag). Jeg hørte et tips om at man bare skulle spise seg 80% mett hver gang, og det funker bra for meg, særlig hvis de 20% er karbo.

8-10 brødskiver (nam nam!) og middag.
Med økt trening har jeg gått ned fra 86 til rundt 70 kg på noen år.
1,84 m høy.

En typisk dag uten hard trening:

Frokost:

2 egg + "noen" krepsehaler", makrell eller noe annet som gir litt ekstra proteiner.

Lunsj:

Blandet salat og et eller to grillede kyllinglår.

Middag:

Grillet nakkekotelett, brokkolipure, stekt blomkål.

Kvelds:

Avokado og gjerne noen middagsrester.

Det går også mye i fisk og kylling, men prøver å variere så godt som mulig. Heldigvis er fruen flink til å lage mat, så livet med lite stivelse, sukker og andre uhumskheter er ikke så ensformig.

Trener jeg hardt så fyller jeg på med grov pasta og/eller grovt brød.

Her var det mye gode svar, men også mye tull. Slankekurer er for veldig overvektige personer. Hvis du har 10-12 kg for mye og trener en del så er det varige gode kostholdendringer som er tingen.

Å ha en svært moderat vektreduksjon (underskudd på ca. 200-300 kcal dagelig) er mye bedre enn et stort vekttap siden det i mye større grad går ut over muskelmassen. Og siden hver muskelcelle har et 7 ganger høyere energifobruk enn en fettcelle ønsker vi å beholde så mye muskelmasse som mulig.

Derfor mener jeg et moderat energiundeskudd er veien å gå. Da beholder du energinivået, muskelmassen og ikke minst humøret oppe.

Karbohydrater bør du være forsiktig med, men ikke nødvendigvis unngå helt.

Selv spiser jeg veldig mye karbohydrater i treningsperioder med høy belastning og lite karbohydrater når jeg har perioder med mindre trening. Jeg spiser nesten like mye mat hver gang, men erstatter nesten alle karbohydratene med grønnsaker. Da blir du like mett, men får ikke så mye kalorier.

Som mellommåltid kan jeg anbefale cottage cheese, skummet kulturmelk, litt havregryn og blåbærsyltetøy. Da får du et stort måltid som holder deg mett lenge med mye proteiner uten at det inneholder så mye kalorier. I tillegg smaker det utrolig godt

Slik har min matdag vært i dag:
Frokost: To skiver Lavkarbobrød et glass juice, og en neve sukkererter.
Lunsj: Omelett av 4 egg, med parmaskinke frisk spinat og tomater, dandert med god olivenolje.
Mellommåltid: Et yoghurt-beger + en neve nøtter
Middag: Ovnsbakt laks med Creme Fraiche og marinerte, lettkokte grønnsaker (gulrøtter, rødløk, brokkoli, blomkål)

De som mener at den dietten der er vondt, ekkel og kjedelig er etter min mening ganske sære. Mellommåltidet kunne vært byttet ut med deilig kylling evt. tunfisksalat (med rikelig kaldpresset olivenolje), men ellers lyser det velstand av den dagen, kostholdsmessig.

Er jo nesten ikke mere en jeg spiser på kveldsmåltidet det jo.

Da er det kanskje noe av grunnen til at Goerbi konkurrerer på nasjonalt nivå, mens du? Tipper dagen til Goerbi består av ca 2300-2500 kcal, altså mer enn nok for en tynn juniorsyklist.

I januar stoppet vekte på 93 kg. Da kuttet fruen i huset ut mat med pasta, ris, potet og mel. Ellers ingenting borte.Øl, brus og godis har det vært like mye av som før.

Nå før sommerens utskeielser var vekta 83 kg. Selv tror jeg det er fraværet av brød som har gjort mest her.

Skal sies at dette var på en hviledag, og at jeg ikke spiser så mye for tiden, da det blir lite trening pga. overtrening. Under tøffe treningsperioder spiser jeg selvsagt mer karbo (og mer mat generelt) enn dette.

spiser mat jeg.

Fra et nytelsesperspektiv er dette sikkert bra. Fra et helseperspektiv derimot er vel denne prioriteringen ikke helt optimal.

Jeg også

lite AXA produkter skriver du. Noen spesielle tenkter på? driver og går ned litt i en periode nå. Frokosten består stort sett av AXA frokostblanding med litt rosiner og nøtter. Metter bra, godt og lenge av ei lita skål med melk. Alternativt blir det havregrynsgrøt hvis tid, -Da blir barna fornøyd. karbohydrater er ikke nødvendigvis så ille, men hold seg i hovedsak til trege karb'er(lav GI -> grovt,fullkorn) så det metter lengre. Passer ikke helt overens med low/no carb hysterien men, det får være deres sak.

Har lest endel på olympiatoppen sine sider, helsedirektoratet, osv for å sette seg litt mer inn i ting for å få et bra sammensatt kosthold med næringsstoffer, vitaminer etc og samtidig ha et kosthold sammen med resten av familien. Det fører i hovedsak til mer grønnsaker og sunnere valg av råvarer, og ikke spise seg stappmett. Og kun litt godteri i helg. Merker godt at det er lettere å holde seg unna godteri ved å ha godt kosthold. 4 kg på 4 uker. litt raskere ned enn tenkt, men de påfølgende kiloene har hengt på lenger og går kanskje saktere av..

Axa 4-korn er vel uten tilsatt sukker, mens de frokostvariantene inneholder en del sukker? Innrømmer synsemodus nå.

Grattis med vektreduksjon! Til syvende og sist er det kalori inn vs kalori ut som gjelder ved vektreduksjon; problemstillingen min går mer ut på hva som er helsemessig riktig, og hva man får mest ut av i dagliglivet. For min del er i hvert fall helsen viktigere enn alt annet, og jeg regner med at det er slik for alle andre også.

Olympiatoppen mener generelt at et norsk bondekosthold er det beste, og det samme gjør helsedirekterotet (nei, ikke trykkleif). Kostholdet funker bra, selvfølgelig, men nyere forskning viser at mye karbohydrater er ugunstig for helse (ujevnt blodsukker evt. konstant veldig høyt blodsukker) og prestasjon (så fremt du har fulle karbohydratlagre med "mindre-karbo-diett"). Er du student eller fulltidsansatt er du avhengig av et jevnt blodsukker for å holde konsentrasjonen oppe hele tida for optimal prestasjon. Dette er lettere å få til ved mindre karbohydrater, og bedre kilder til karbohydrater (som gir lavere insulinrespons). Hvis du søker på Jonas Colting på google får du mange treff på en toppidrettsutøver i klasse med de beste norske vi har, som spiser paleo/høyfett/høyprotein/mindre karbo. Sett fra er idrettsmedisink og biokjemisk ståsted er det et kosthold som er det beste for menneskekroppen (alltid fulle glykogenlagre og jevnt blodsukker).

Axa Energimusli er det jeg stort sett har spist til frokost i det siste. 7% tilsatt honning og sukker står det på pakken. med nøtter og litt bær. Så litt tilsatt sukker er det, men smaker godt og holder seg mett lenge av ei lita skål.

Dere som skriver at dere har kuttet ut brød, hva erstatter dere det med? Hvordan er knekkebrød iforhold?

Jeg spiser enten rugbrød ( vollkornbrot tror jeg det heter ), eller Fiberrik. det holder med et par slike til frokost. Ellers går det veldig mye i salat og grønnsaker, samt " ubehandlet" kjøtt og fisk. av melkeprodukter begrenser jeg meg til smør, ost og litt rømme. Melk og yoghurt utgår for meg.

Kjøper mest mulig ferske varer, litt dyrere men mye bedre på smak, også innbiller jeg meg at det er sunnere.

En vanlig dag

Frokost: Go' dag frukt musli og melk + en dasj syltetøy.

Lunch: I løp av skoledagen går det 8-10 grove skiver med leverpostei, ost, skinke, egg osv. Ett eple eller noe annen frukt, kanskje en sjokolademelk og ikke sjelden en juice også.

Mellom måltid før trening: Go' dag frukt musli og melk/youghert + en dasj syltetøy eller 2 doble skiver med ost, skinke og taco-saus i toastjern.

Trening: Etter 2 timer en banan og en Bixit kjeks. Total økt på 3 timer.

Rett etter trening: Et stort glass Tine Ekstra Lett, med 2-3 skjeer Oboy + en liten neve nøtter.

Middag: Idag var det en god del fulkorns-spagetti, 10 fiskepinner og en dasj spinat og brokoli.

Kvelds: Kanskje noen skiver/knekkebrød med variert pålegg og ofte agurk/tomat. Eller noe snacks viss jeg føler for det f. eks. en pakke Balerina kjeks.

Konkurrerer også på nasjonalt nivå, og ligger topp 15. i NC.

Støtter dette her 100%, det er slik en bør spise!

Kjører moderat, ikke helt systematisk lavkarbo. Men merker at jeg må være forsiktig med ikke å komme for lavt i karbo-doser; i noen grad i forhold til fysisk yteevne, men spesielt i forhold til humøret. Humøret mitt er (overraskende nok) klart dårligere når karboinntaket over tid er meget lavt enn ved klassisk blodsukkerfall etter inntak av mat med høy GI.

Er 189cm og nokså kraftig bygd. Har tidligere alltid vært over 90kg, men ligger i år på 83-86kg, fettprosent er 8-9. Går jeg lavere enn dette blir jeg slapp, har vært ned mot 80, men valgte å slippe meg litt opp igjen.

-paalel

Fra forskning.no:

http://www.forskning.no/artikler/2011/september/299637

Martin

Hører bare om folk som vil ned i vekt,hva skal man da gjøre hvis man skal opp i vekt da? Jeg er rundt 1,80m og veier 54kg.
Har dere noen tips, spiser masse fra før, det kan sikkert hende at kostholde mitt er feil da.

Cecil Lonnee, spis mer. Eneste mulighet.

Kan ta gainer-shake, så får du riktige kalorier. og en vektøkning som ikke bare er grunnet dårlig mat.

Finn din idielle ekstra mengde i kcal for å komme opp i vekt.
Lå selv på ca. 2500kcal ekstra hver dag i 8 måneder for å klare 12 kg i den perioden.

Vondt for å se en ballerina-pakke på kvelden være riktig kostholdsmessig. Det kommer også en tid hvor dette blir for mye mat (typisk når puberteten er ferdig). Jeg har basalforbrenning (målt på OLT og NIH, 2 forskjellige maskiner) på 2500 kcal, og selv ikke jeg kan spise hva jeg vil uten at vekten går opp. Dette er grunnen til at argumenter som at Johaug "ikke klarer å få i seg nok" blir for dumt. Det er en spiseskje med olje etter hvert måltid, så er det utlignet.

Cecil:

Ikke bruk lettprodukter, bruk smør hvis du liker det (personlig klarer jeg ikke konsistensen, selv om jeg er "mindre-karbo-mann"), bruk rikelig med oljer (ta gjerne en spiseskje etter hvert måltid, bland f.eks. med vann og drikk på styrten). Spis kaloririke snacks som f.eks. nøtter, mye sunt fett i det. Bruk peanøttsmør på brødskiva (hvis du spiser brød). Noter ca hva du har spist en uke, og sjekk vekten før og etter uka er ferdig, så kan du justere etter det, som NeDD sier.

Takk
skal prøve det