Makan til dårlig 17. mai service

Etter å ha vært i byen (Trondheim) i barnetoget, slo vi oss ned sammen med noen venner på Antikvariatet på Bakklandet for en kopp kaffe. Vi satt ute. Ungene sprang rundt og kjøpte is, brus og pølser forskjellige plasser. Midlertidig lagring av brus som ikke var drukket opp og is som ikke var spist opp var hos foreldrene.
Da kommer plutselig et ansatt kvinnemenneske og begynner å rydde. Hun prøver å inndra isen til minstemann og jeg må holde den fast. Hun lirer av seg på engelsk at den ikke er kjøpt der og derfor kan vi ikke ha den. Hun får imidlertid tak i brusflaska til datteren min og forter seg inn i kafeen og tømmer den ut. Når hun får beskjed om hva vi syns om servicen og at vi ikke har til hensikt å komme tilbake svarer hun bare at det er bra.

Det hele var ganske bissart og bidro sterkt til å sette en demper på dagen. Jeg er fremdeles forbannet. Det satt flere andre kjente der også som forlot stedet etter dette opptrinnet. Det må da gå an å være litt fleksibel på en slik dag.

Jørn

Næh,. Det er da vanlig folkeskikk å ikke stjele godteriet ut av henda på småbarn, -man tar heller ikke med medbragt mat og drikke til et sted hvor mat og drikke selges.

Hun var sikkert ungarsk med den serviceinnstillingen der.

Dobbeltpost

De taper veldig mye penger på "gjester" som kjøper alle andre plasser enn der. Særlig om dem har øl-servering og dere bare kjøper litt kaffe og ellers ingenting. De er kanskje frekke, det er også frekt av dere å kjøpe mat og drikke hos andre.

Det er helt vanlig at ansatte i servicenæringen gjenspeiler holdningene til sjefen. Er sjefen drittsekk så vil det gå utover kunder.

Har aldri med meg medbrakt til steder der mat og drikke serveres. Denslags nytes utenfor serveringsområdet.

Du får gå til politiet og anmelde dama for tyveri. Hun kan da ikke stikke av med en av dine eiendeler og helle ut innholdet bare fordi dere ikke skal være der?

Hvis du leser det jeg skriver så står det at brus og is var satt til oppbevaring hos foreldrene, mens ungene ikke var der. Alt vi voksne drakk og spiste ble kjøpt der.

Sorry, men du har ingen medfølelse. En ting av gangen. At dere vil sitte et sted mens barna løper rundt, skal ikke gå utover etablissementet som serverer dere - selv om dere kjøper alt dere skal ha der.

Oppbevaring og oppbevaring, Fru Blom...
Ungene kom vel bort til bordet og spiste av isen sin nå og da?
Is blir ikke bare stående til oppbevaring i timevis mens ungene leker.

Begge parter oppførte seg frekt i mine øyne.

LJ

Det korrekte her ville kanskje vært å bedt dere pakke ned isen og brusen...? Uansett så skjønner jeg frustrasjonen til de som driver stedet.

Hvem som var frekkest i denne situasjonen vet jeg ikke, men jeg synes at enkelte serveringssteder er litt vel raske på avtrekkeren i slike tilfeller. For litt siden var jeg på Sponhuset ved Ladestien, og mens jeg var inne for å kjøpe mat og drikke fikk guttungen en halv banan mens han ventet på maten. Det tar ham mindre enn et minutt å trøkke i seg en halv banan (han er glad i banan), men likevel rakk personalet der å rive kjeft for at vi spiste medbrakt. Han er ikke to år engang, og hvis de ikke kan ha ørlite schlækk for slike ting så synes jeg det er synd.

Gjør det egentlig det da? Så lenge foreldrene kjøper mat og drikke, er inntjeningen på bordet den samme som om et enslig par uten barn hadde sittet der.

Hva med barnemat på glass? Eller en banan til jr som i Øyvinds eksempel.

Det er lov til å utvise skjønn. Det er også lov til å behandle kundene sine pent, noe norske bedrifter generelt er rævva til.

Jeg er på sett og vis enig med begge parter her. Spesielt på en dag som 17. mai går det an å være litt rund i kantene.

Samtidig vet jeg at det er utrolig mange som ikke skjønner hvordan man skal oppføre seg på utesteder. Jeg jobbet på en restaurant like ved Karl Johan, og det er utrolig hvor mange som kom inn og hadde med seg mat eller drikke. På store dager, som for eksempel 17. mai eller under Grete Waitz løpet, kom folk med matpakke og termos og forventet at det var greit å innta nisten hos oss. Dette syns jeg er veldig ugreit.
Det går an å utvise skjønn, men hvor skal man sette grensen for hva som er greit og ikke? Jeg syns banan og barnemat er helt greit, men at man kanskje bør unngå å ta frem mat eller drikke som tilbys på stedet. Det går jo også an å spørre om det er ok at poden spiser en ventebanan, eventuelt om stedet har en banan til overs.
Ellers er jeg enig med jørgm, det er generelt for dårlig servicenivå i Norge.

Mener også jeg har blitt fortalt at det er reguleringer i skjenkebevillingen som ganske bestemt sier at personalet skal sørge for at det ikke er noen fremmede drikkevarer på område der alkoholservering er tillatt.

Det kan stemme, ja.

Jeg har fått tilsnakk for å ha med meg medbragt kaffe inn på stampuben, av den enkle grunn at en eventuell skjenkekontrollør kunne reagere på det. Det at betjeningen ikke kan gå god for innholdet i koppen kan visst være god nok grunn til å gi en anmerkning.

Det er selvsagt lov å bruke hodet. Babymat må være greit. En liten banan til en toåring er også greit.

4 voksne som sitter og holder av et bord i flere timer og kun drikker litt kaffe, samtidig som store barn (over 3-4 år) spiser medbrakt på 17. mai er ikke greit.

Spesielt ikke på 17. mai. Hadde jeg drevet resturant er 17. mai den dagen jeg hadde hatt minst toleranse for sånt fordi den dagen hadde jeg fylt opp hele serveringen uansett. Å ha noen som sitter og sipper litt kaffe i timesvis er tapsprosjekt i forhold til noen som sitter der i 15 minutter å drikker en kaffe eller bælmer øl i timesvis. Vet om resturanter i Oslo som "kaster ut" folk på slike dager dersom omsetningen på bordet er veldig lavt.

Jeg har jobbet på en kafe hvor vi bevisst brukte ukomfortable stoler slik at folk ikke ble sittende i timesvis med kaffekoppen.

Agreed!

Edit: Men, jeg tolket ikke OP slik.

Hvor har du fra at vi satt flere timer?
Vi satt der en halvtime. Ungene hadde kjøpt is og brus allerede da det plutselig ble et ledig bord vi kunne slå oss ned ved.

Hvis en kafé eller restaurant ikke ønsker gjester som kun drikker kaffe bør de innføre spiseplikt, OG opplyse om det enten med skilt eller ved bestilling.

Hvis de ikke gjør dette, men likevel kaster ut folk (tilnærmet), vil jeg kalle det dårlig service!

Det er vel heller ikke det som er issuet i denne saken, i motsetning til hva Ketle nevner er det her snakk om medbrakt mat og drikke.

Dette er både brudd på skikk og bruk ift alminnelig kytyme på serveringsområder, samt at det her dreier seg om et sted med alkoholservering, som gjør at det er snakk om forskrifter relatert til bevillingen til stedet. Jeg har selv sittet ved et bord der unger drakk milkshake fra nabolokalet som eies av samme folka som eier uteområdet, noe som gjorde at vi antok dette var greit. Der ble denne korreksen forklart utfra henvisninger til skjenkereglene (folk som er kjent i Trondheim skjønner sikkert hvor jeg viser til, men jeg legger ikke ut navn på stedet, da jeg ikke synes det har noe med dårlig service å gjøre).

Kritikken mot utestedet går her i tilfelle på måten det ble reagert på, gitt at trådstarters beskrivelse er den korrekte framstillingen av det faktiske forløpet. Om det først ble forsøkt varslet muntlig, uten at noen tok dette til følge kan jeg derimot skjønne servitørens reaksjon. Men sympati for at du og dine skulle fått lov til å drikke medbrakt på Antikvariatets område får du ikke spesielt mye av fra meg, og jeg må nå si at jeg har trivdes godt de gangene jeg har vært på stedet.

Hva har det med å fysisk ta fra ungen isen med skjenkerettigheter å gjøre? DET er dårlig oppførsel omtrent uansett hvordan man ser på det. Og som du skriver; en muntlig påpakning skulle uansett ha kommet først.

Jeg har nok like lite forståelse for å spise medbrakt som det du har, men jeg kan like fullt kalle utilbørlig oppførsel for "dårlig service".

Det som irriterer meg er når familen med venner på 10 personer drar frem termos og matpakke på stappfulle serveringshytter og det ikke er plass til betalende gjester.

Jeg snakker ikke om isen først og fremst, men totalpakka av medbrakte ting, som inkluderte flasker. Hadde det kun vært en is eller en banan hadde dette argumentet selvsagt vært irrelevant.

Som det er påpekt av både meg og Ninjaen er dette noe som utfra mitt inntrykk skal reageres på når det dreier seg om et område med tillatelse for alkoholkonsum, selv om det ift sunn fornuft bør kunne avklares hva som er kaffe/karsk og solo/rusbrus.

http://www.vg.no/nyheter/innenriks/artikkel.php?artid=65093

så de kan jo være redde for is også. I tillegg til flasker de ikke har kontroll over innholdet i...

;-)

Så om man har en cola i sekken så får man inte ta med sekken in på ett cafe för att ta en kaffe om cafe'n också sälger alkohol?

"Hei, vi har sjenkebevilgning og må derfor være streng på at folk ikke kan nyte medbrakt drikke. Dette gjelder selv om drikken ikke er alkoholholdig. Jeg må derfor be deg om å pakke ned brusen din mens du er gjest hos oss, ellers kan du ikke få sitte her."

Vanskelig?

Jo, men hvis du tar opp flaska og setter den på bordet eller begynner å drikke av den i lokalet er det potensielt et brudd på skjenkerettighetene.

Jeg vil si det er vanskelig, men da hovedsaklig fordi jeg lurer på hvordan noen klarer å få bevilgninger for å selge alkohol.

Niks, men jeg lurer på hvorfor jeg stilles dette spørsmålet?

Jeg har nå vel opptil flere ganger nevnt at en muntlig advarsel bør være det som kommer først, og at det er kritikkverdig hvis dette ikke ble gjort.