Dere som har Wilfa CGR-1 kaffekvern, problem?

Har skjønt etter andre kaffetråder her at enkelte andre har samme kvern som meg, håper derfor på litt gode råd og skritlig brukerveiledning.

Jeg kjøpte en Wilfa CGR-1 kaffekvern her om dagen i god tro etter å ha lest litt om value for money og kaffekverner.

Ifølge den lille manualen skal produktet være så godt som selvforklarende... Jeg derimot får det ikke til å funke...

Når jeg setter i kvernhodet i maskinen står det att jeg skal "føre de to sperrehakene flatt inn i sporet og drei fast forsiktig".
Problem 1: Det går ikke dreie kvernhodet mer enn ca 0,5 mm. Er det virkelig dette som kalles dreie? Skal kvernhodet nærmest bare legges ned i maskinen?

Når jeg "legger" kverhodet ned i maskinen og setter på bønnekoppet får jeg startet kverna.
Problem 2: Kverna går, klarer også å kverne bønnen, om noe grovt... Men, får kverna mer enn 2-3 bønner fortsetter motoren å gå, men selve kverna går ikke, dvs kverdelen som sitter i maskinen klarer ikke "knekke" bønnene.

Etter litt frem og tilbake har jeg vel kommet frem til att kvernhodet skal settes inn på en annen måte. Men, uansett hvordan jeg vrir, vender, presser og banner går den ikke i på andre måter.

Hvordan satte "du" sammen din Wilfa CGR-1?

Er jeg virkelig så dum? (svar ikke... )

Kan ikke huske at det var noe montering på min. Det eneste jeg har dreid på er beholderen på toppen for å stille malingsgrad og evt ta den av for vask. Jeg er hvertfall superfornøyd.

Den løse delen skal bare falle på plass, men er den vridd feil faller den ikke på plass. Det holdes på plass av bønnebeholderen.

Fikk samme til jul.

Var veldig enkelt; kvernhodet skal falle på plass og vris 0,5 cm (slik at du ikke kan løfte den opp uten å vri tilbake).

Pass på å få koppen til å sitte ordentlig og:-)

Største problemet for meg har vært å huske å sette i kvernhodet...

Tusen takk for svar, men frem og tilbake er desverre fortsatt like langt...

To for ikke å dreie (bare falle på plass) og en for å dreie 0,5 cm (som er betraktelig lenger enn de 0,5 mm jeg kan "dreie").

Koppen virker som den sitter skikkelig, går i alle fall ned i sitt spor og kan dreies mot finere malingsgrad.

???

Får vondt inne i meg av å sitte her å se på kverna som ikke kverner! Også jeg som er så kaffetørst.

Dessuten mangler jeg slange till mitt Tacx Satori dekk så jeg får ikke kjørt igang rulla heller.

Nok en dag med undersøkning og frustrasjon over kaffen som ikke drikkes men ligger klar som bønner...

Har dere som har kverna en sånn liten plastslyngeduppeditt ved siden av kvernhodet på deres maskiner? Se bilde vedlagt fil.

"Delen" ser for meg noe malplassert ut og mistanken steg plutselig på om dette kunne være en mulig årsakt till problemene jeg ser...

Ingen slik plastløkke her. Klarer du å fjerne den?

Nope, den sitter svært så godt fast.
Forsøkt få kontakt med kundeservice wilfa, noe jeg også fikk. Men, desverre svarer de bare "send tilbake". Men jeg vil jo ikke det. Vil bare få beskjed om jeg kan forsøke å fjerne den plastduppeditten...

Takk og lov for terrengsykkel.no. Det man ikke får svar på her er ikke verdt å vite

Megabump av gammel tråd..

Har noen opplevd at kverna har mistet matlysten? Timerinstillingen som tidligere ga akkurat passe dose kaffe i presskanna har blitt til ca halve mengden kaffe. Den kverner like lenge, men mindre resultat.

Du må jo veie kaffen om du vil ha nøyaktig resultat.

Har noe av samme problemet med min, men det er ikke konsekvent.

Noen ganger blir det riktig, andre ganger blir det bare ca halvparten som hos deg.

Jo, men blir det konsekvent bare halvparten av det den lagde da den var ny, er det lov å lure.

Løsningen er å drite i timeren, og bare ha oppi den mengden kaffe du skal ha. Jeg bruker oftest mocca-kanne hjemme, og da fyller jeg bare filterdelen nesten opp med bønner, og tømmer dette over i kverna og lar den kverne til jeg hører alt har gått igjennom. Så må man selvfølgelig ta hensyn til hvor uttørkede bønnene er, nybrente bønner veier mer og gir mye mer motstand for vannet enn bønner som har gått den vanlige veien gjennom dagligvarebutikker. Derfor er nok vekt det aller beste om man skal ha dette skikkelig. Jeg justerer meg litt inn etterhvert som SRW-posene mine blir både en og to uker gamle.

Sliter litt med det samme problemet. "Kvernverket" som det referes til i manualen lar seg egentlig ikke skru noe særlig i det hele tatt. Men dersom jeg setter på bønnekoppen og vrik den ett hakk fra MAX og til første prikk så fungerer det som bare det.

Når jeg ettergår manualen og leser på nytt så er det jo også det det står man skal gjøre. Konklusjonen er vel at det ikke er mulig å starte kverna før både kvernverket og bønnekoppen er på plass og i tillegg er vridd mot første prikk eller lenger.

Drar frem gullspaden igjen. Nå har jeg hatt min noen måneder, og tenker at kaffen blir jo aldri supergod, selv om jeg har sossebønner.

Kanskje den burde renses skikkelig, men hvordan gjør jeg dette? Må jo få den skikkelig ren før jeg kan være sikker på at kaffen er ukontaminert av gammel dritt....

For å rense kaffekverna mi kverner jeg en passe mengde ris gjennom. Da må jeg sette den på den groveste justeringen. Tar med seg gammel kaffe og mye av oljen som sitter igjen. Hvis jeg ikke justerer den på den groveste kverningen blir ikke all gammel kaffe med ut. Det er en enkel måte å rense på, uten å demontere hele kverna. Det finnes egnet rensemiddel som du også kverner gjennom, men det gidder jeg ikke bruke penger på når ris gjør samme nytten for en veldig liten sum penger.

Det er iallefall verdt et forsøk.


mvh OveR

Hvordan tilbereder du kaffen din? Jeg bruker mest aeropress og slet med å få til visse typer afrikansk kaffe. Viste seg at jeg brukte for varmt vann. Var altså ikke kverna.

Viktig å brygge riktig. Riktig temperatur,mengde vann,kaffe og tid. Selv bruker jeg drypp. 17gr kaffe til 250gr vann. Søk opp bryggemetoder for dingsen du bruker.

Bruker aeropress og stopper vannkokeren på 92 grader...

Prøvd ulike typer kaffe? Køpte en Apricote(eller noe) på Stockfletch her forleden. Kan ikke fordra den uansett bryggemetode. Skylder du papirfilteret? Ekstraheringstid 1 min?

Beste tipset er å ha litt blå Rock 'n roll i,da våkner man på mårran!

Prøvd både SRW og S&H, Löfbergs i forskjellige versjoner og annet.

Ekstraheringstid mellom 30 og 60s. Kvernegrovhet noe grovere enn medium.

Skal teste ris-trikset, i hvert fall. Og kjøpe meg skikkelig kaffe.

Kan godt hende du har for vamt vann,da blir det fort bittert. Forøvrig så skal man også vaske med nøytral såpe. Bruker man f.eks Zalo med sitrus(eller hva det er) så kan det fort sette ettersmak vistnok.Tror jeg hadde nøyaktig 93 grader på aeropressa. Testet Tim Wendelbo? Om ikke drøvelen tar helt av da så er det noe rart.

Edit: Har du sjekket brenningsdato på bønnene? Mener det er 3-4 uker etter brenningsdato som er innafor.

Hva er deres triks for å få riktig temperatur på vannet? Selv koker jeg opp, lar vannet stå bittelitt, da temperaturen faller fort, og heller. Metoden min er dog høyst unøyaktig.

Sjekk vannkokeren jevnlig, og stopp når du har vann som ligner Farris. til det helt tydelig dannes mange luftbobler nedi vannet, men før det fosskoker for mye.

Går med mye energi på å varme fra 90 til 100 grader, samt enda mer på å få vannet over til damp ved kokepunktet.

Jeg bruker denne:
http://www.wilfa.no/katalog/product.php?productid=16456&cat=263&page=1

Jeg har en beholder av stål som er forvarmet. Når vannet koker så heller jeg det over og temperaturen synker til ca. 94 grader etter hva jeg målte. Utenom det har jeg brukt et upraktisk termometer. Har tenkt å skaffe et termometer som kan stå i beholderen.

Men jeg tror kanskje at om du først koker opp så har mye av oksygenet forlatt vannet. Dvs konsentrasjonen av oppløst oksygen i vannet er mindre, det vi ha noe å si for smaken av kaffen.

Tror jeg . Vet ikke nok om oksygenmengde i vann som funksjon av vanntemperatur. Vet heller ikke nok om smaksutvikling i kaffebrygging som funksjon av oksygenmengde i vannet. Men jeg synser den hel del, og drikker helst kaffe som er lagd på nesten-kokt vann.

Bjørn

Med den tevannkokeren jeg har, kan jeg se når jeg bør stoppe oppvarmingen. Evt. at jeg setter den på 90 grader, og så kommer jeg opp i 92-94 grader på ettervarmen fra elementet.

Jeg koker vann på induksjonstopp og ønsker ikke ny dings på kjøkkenbenken, så jeg vil uansett prøve ut å stoppe vannet før det bobler over.

Det som er sikkert er at jeg har ødelagt potensiell god kaffe ved å helle over for varmt vann.

Hva med steketermometer i kasserollen?